Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lorlu Biber Turşusu Kaç Kalori?
Biber turşusu ve lor peyniri ile yapılan geleneksel bir meze.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Lorlu Biber Turşusu (60 g) 39 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 1.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 19.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lorlu Biber Turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
39
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 24% · Yağ 44%
Lorlu Biber Turşusu besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 39 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 414 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Lorlu Biber Turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 78 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 150 g | 98 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu Biber Turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lorlu biber turşusu nedir?
Lorlu biber turşusu, turşu biber ile lor peynirinin bir araya getirildiği geleneksel bir mezedir. Biberler lorla doldurulabilir ya da doğranıp lorla karıştırılabilir; sunum şekli ev tarifine göre değişir.
Lorlu biber turşusu nasıl yapılır?
Lorlu biber turşusu, turşu biberlerin süzülüp lorla birleştirilmesiyle hazırlanır. Biberleri bütün bırakıp lorla doldurabilir veya dilimleyerek lorla karıştırabilirsiniz; maydanoz ve zeytinyağı gibi eklemeler isteğe bağlıdır.
Lorlu biber turşusu yaparken hangi biber kullanılır?
Lorlu biber turşusu için genellikle turşuluk yeşil biber kullanılır. Biberin boyu ve acılığı değişebilir; içini lorla dolduracaksanız kolayca açılabilen, çok yumuşamamış biberleri seçin.
Lorlu biber turşusu acı mıdır?
Lorlu biber turşusu kullanılan biber acıysa acı olur; lor acılığı bir miktar yumuşatır ama tamamen gidermez. Daha hafif bir tat için acısız turşu biber seçin veya biberleri servis etmeden önce süzün.
Lorlu biber turşusu biberler doldurularak mı yapılır?
Lorlu biber turşusu hem biberlerin lorla doldurulmasıyla hem de doğranmış biberlerin lorla karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Doldurmak için biberlerin bütün ve yeterince geniş olması gerekir; küçük biberleri doğrayıp karıştırmak daha pratiktir.
Lorlu biber turşusu nasıl servis edilir, yanında ne yenir?
Lorlu biber turşusu soğuk meze olarak servis edilir. Kahvaltı sofrasına, meze tabağına veya yemeklerin yanına koyabilirsiniz; tuzlu tadı nedeniyle ekmek ve daha sade eşlikçilerle iyi gider.
Lorlu biber turşusu buzdolabında ne kadar dayanır?
Lorlu biber turşusu buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Lor eklendikten sonra uzun süre bekletmek yerine kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz yemeyin.
Lorlu biber turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Lorlu biber turşusunun tuzunu azaltmak için turşu biberleri lorla birleştirmeden önce süzün ve gerekirse kısa süre sudan geçirip yeniden süzün. Fazla bekletmek biberin turşu tadını ve dokusunu da azaltabilir.
Lorlu biber turşusu için lor peyniri nasıl hazırlanır?
Lorlu biber turşusu için lor peynirini kullanmadan önce çatalla ufalayın; böylece biberlere daha kolay doldurulur veya karıştırılır. Lor çok suluysa fazla nemini süzdürün ki meze sulanmasın.
Lorlu biber turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, lorlu biber turşusu kahvaltıda yenebilir. Turşunun ekşi ve tuzlu lezzeti lorun yumuşak tadıyla dengelenir; kahvaltı tabağında küçük bir meze porsiyonu olarak servis edebilirsiniz.
Lorlu Biber Turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
414mg · 18% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Lorlu Biber Turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lorlu Biber Turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (60 g) için alınan 39 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu Biber Turşusu Nedir?
Lorlu biber turşusu, turşu biberiyle lor peynirini bir araya getiren geleneksel bir mezedir. Lorun yumuşak, hafif sütlü tadı biberin ekşi ve tuzlu aromasıyla dengelenir; dokusu da biberin çıtırlığına karşı kremamsı kalır. Türkiye’de sofraya meze olarak çıkarılabilir, ev yemeklerinin yanına konabilir ya da küçük porsiyonlarla atıştırmalık olarak yenebilir.
Turşunun tuzu ve ekşiliği belirgin olduğundan yanında sade ekmek, zeytinyağlılar veya ızgara yemekler iyi gider. 100 gramında 65 kcal bulunur; lor da bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir sunum için lor miktarını artırmadan, biberleri süzdürüp küçük porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz.
Lorlu Biber Turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lorlu Biber Turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lorlu Biber Turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lorlu Biber Turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lorlu Biber Turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lorlu Biber Turşusu ile Karşılaştır
Lorlu Biber Turşusu Gibi Besinler
Lorlu Biber Turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.