Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥑
Protein açısından zengin, kremsi ve besleyici sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Lor ve avokado sosu (30 g) 38 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 42.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
38
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 31% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 38 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 75 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 75 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 240 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor ve avokado sosu, olgun avokado ile lor peyniri ezilerek veya kısa süre blenderdan geçirilerek yapılır. Limon suyu, sarımsak ve karabiber lezzet katar; kıvamı açmak için azar azar su ekleyebilirsiniz.
Lor ve avokado sosunda taze, sade ve çok tuzlu olmayan lor iyi sonuç verir. Kuru lor kullanıyorsanız pürüzsüz kıvam için az miktarda yoğurt veya suyla karıştırın; tuzlu lor kullanırken ekstra tuzu azaltın.
Lor ve avokado sosunun kararmasını yavaşlatmak için içine limon suyu ekleyin ve hava almayacak şekilde kapatın. Yüzeyine temas eden bir kapak ya da streç film kullanıp buzdolabında saklamak da renk değişimini geciktirir.
Lor ve avokado sosu kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılık sebzelerin yanında dip sos olarak servis edilir. Domates, salatalık ve yumurtayla uyumludur; avokadonun kararmaması için servis etmeden hemen önce hazırlamak en iyisidir.
Lor ve avokado sosu, ızgara sebze, tavuk veya balığın yanında soğuk bir eşlikçi olarak sunulabilir. Ayrıca dürüm ve sandviçlere sürülebilir; sıcak yemeğin üzerine ekleyecekseniz sosu pişirmek yerine servis sırasında ilave edin.
Lor ve avokado sosu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 1–2 gün saklanabilir. Avokado bekledikçe kararabileceği ve sos süt ürünü içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Lor ve avokado sosu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra tekrar blenderdan geçirmek kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
Lor ve avokado sosunu daha pürüzsüz yapmak için olgun avokado kullanın ve karışımı blenderdan geçirin. Lor kuruysa birer kaşık su veya yoğurt ekleyerek kıvamı ayarlayın; fazla sıvı eklememek için her eklemeden sonra yeniden karıştırın.
Lor ve avokado sosu sıcak yemeklerde kullanılabilir, ancak kaynatmak yerine pişmiş yemeğin üzerine son anda ekleyin. Yüksek ısı avokadonun tadını ve rengini değiştirebilir; sosu makarnaya katacaksanız önce makarnayı biraz soğutun.
Lor ve avokado sosu, süt ürünlerini daha önce sorunsuz tüketmiş çocuklara yaşlarına uygun kıvamda sunulabilir. Küçük çocuklar için tuzsuz lor seçin, iri parçaları ezin ve avokadoya ya da süt ürünlerine bilinen alerji varsa vermeyin.
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
43mg · 6% GDV
Selenyum
2.46µg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor ve avokado sosu, yumuşak lorun olgun avokadoyla ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan pratik, kremamsı bir sostur. Lorun hafif ve sütlü tadı avokadonun yağlı, yumuşak dokusuyla dengelenir; kıvamı ezme derecesine göre pürüzsüz ya da hafif taneli kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak ya da sandviç ve dürümlerde kullanabilirsiniz. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olur; ancak avokado nedeniyle enerjisi de vardır. Daha hafif bir öğün için bol salatalık, domates veya yeşillikle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.