Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kalsiyum ve likopen kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor peyniri pişmiş, domates salçalı (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 10 g protein, 2.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
88
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 50% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı lor peyniri, domates salçasını az yağda kısa süre kavurup lor peynirini ekleyerek yapılır. Lorun kurumaması için karıştırarak kısık ateşte yalnızca ısınana kadar pişirin; karışım kuruysa az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Salçalı lor peyniri kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilir. Yanına ekmek, zeytin, salatalık ve yeşillik koyabilirsiniz; salçanın tuzunu hesaba katıp peyniri tatmadan önce ayrıca tuz eklemeyin.
Salçalı lor peyniri için domates salçası kullanılır; biber salçası eklerseniz yemeğin tadı daha keskin olur. Salçayı lorla buluşturmadan önce kısa süre kavurmak, çiğ salça tadını azaltır.
Evet, salçalı lor peyniri yumurtalı yapılabilir. Salçayı kavurup loru ekledikten sonra yumurtayı karışıma kırın ve yumurta pişene kadar karıştırın; yumurta eklemek yemeği klasik tariften farklı, daha doyurucu bir kahvaltılığa dönüştürür.
Hayır, salçalı lor peyniri menemen değildir. Temelinde lor peyniri ve domates salçası bulunur; menemen ise yumurta ve genellikle domates-biberle hazırlanır. Salçalı lorun yumurtalı bir çeşidini yapabilirsiniz, ancak bu onu menemenle aynı tarif yapmaz.
Salçalı lor peynirinin yanında ekmek, lavaş veya pide iyi gider; taze yeşillik ve çiğ sebzeler de salçanın yoğun tadını dengeler. Daha geniş bir sofrada zeytin ve yumurtayla kahvaltılık olarak sunabilirsiniz.
Evet, salçalı lor peynirini önceden hazırlayabilirsiniz; piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabına koyun. Servis ederken tavada kısık ateşte ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Salçalı lor peynirini kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. İçinde lor bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, salçalı lor peyniri tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; lor çabuk kuruyabileceğinden gerekirse az su ekleyin. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Salçalı lor peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lorun dokusu daha sulu veya ufalanır hâle gelebilir. Hava almayan küçük bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokusunun değişebileceğini göz önünde bulundurarak sıcak yemeklerde kullanın.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
176mg · 18% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Çinko
0.88mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salçalı pişmiş lor peyniri, ufalanmış lorun salçayla birlikte tavada ısıtılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında yapılan pratik bir yemektir. Lorun hafif, sütlü tadı salçanın belirgin ve hafif ekşimsi lezzetiyle birleşir; sıcak servis edildiğinde yumuşak, hafif taneli bir kıvamı olur. Kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da hafif bir öğün olarak yenebilir. Yanına domates, salatalık veya taze yeşillik koyarak tabağı tamamlayabilirsiniz.
Protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir hazırlık için salçayı az miktarda kullanıp ek yağ eklemeden pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.