Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı taban
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli yumurtalı taban (120 g) 202 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
202
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 40% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 202 kcal |
| 1 adet (yarım) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (bütün) | 240 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli yumurtalı taban, yumurta ve lor peynirinin karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir tabandır. Karışımı yağlı kâğıt serili tepsiye yayın ve üzerine malzeme koymadan önce tamamen pişip şeklini korumasını bekleyin.
Evet, lor peynirli yumurtalı taban pizza tabanı olarak kullanılabilir. Önce tabanı tek başına pişirip sabitleyin, ardından sos ve malzemeleri ekleyerek kısa süre yeniden fırınlayın; fazla sulu sos tabanı yumuşatabilir.
Lor peynirli yumurtalı tabanın dağılmaması için karışımı ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın, tamamen pişmesini bekleyin ve kesmeden önce biraz dinlendirin. Sıcakken kaldırmaya çalışmak tabanın parçalanmasına yol açabilir.
Lor peynirli yumurtalı taban, lorun veya üzerine eklenen sebzelerin fazla su bırakması nedeniyle sulanabilir. Loru karışıma katmadan önce süzdürün; domates ve mantar gibi sulu malzemeleri de önceden pişirip suyunu azaltın.
Evet, lor peynirli yumurtalı taban yaparken lor çok nemliyse süzülmesi işe yarar. Fazla su fırında ayrışıp tabanı yumuşatabilir; kuruya yakın lor ise yumurta karışımının daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Lor peynirli yumurtalı taban kahvaltıda dilimlenerek servis edilebilir. Yanına domates, salatalık, zeytin veya yeşillik ekleyin; çayla birlikte sade tüketebilir ya da üzerine otlar ve az miktarda peynir koyabilirsiniz.
Tuzsuz lor, lor peynirli yumurtalı tabanın tuzunu daha kolay ayarlamanızı sağlar. Lorunuz tuzluysa karışıma ekleyeceğiniz tuzu azaltın ve üzerine zeytin ya da tuzlu peynir gibi malzemeler koyarken bunu hesaba katın.
Evet, lor peynirli yumurtalı taban önceden pişirilip buzdolabında saklanabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyun ve en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, lor peynirli yumurtalı taban dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha nemli olabilir. Tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan şekilde paketleyin ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Lor peynirli yumurtalı taban tavada kısık ateşte veya fırında ısıtıldığında dokusunu daha iyi korur. Mikrodalga hızlıdır ama tabanı yumuşatabilir; üzerine malzeme eklediyseniz içinin de iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.98µg · 41% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli yumurtalı taban, yumurta ile yumuşak, hafif ve genellikle ufalanan lor peynirinin karıştırılıp pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir tabandır. Lor, Türkiye’de çoğunlukla peynir üretiminden kalan peynir altı suyundan yapılan taze bir peynirdir; bu tarif de ev mutfağında pratik, un kullanmadan hazırlanan seçeneklerden biridir.
Tadı hafif ve yumurtalı, dokusu ise ince pişirildiğinde yumuşak, biraz daha kızartıldığında kenarları toparlanmış olur. Kahvaltıda sade yiyebilir ya da sebze ve otlarla üzerine malzeme ekleyerek servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha ferah bir öğün için yanında domates, salatalık veya yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.