Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli sütlü yumurta (150 g) 185 kaloridir. 100 gramında 123 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 10.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 34.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
185
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 41% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.68 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 185 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 123 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 277 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 123 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli sütlü yumurta, çırpılmış yumurtaya süt ve lor peyniri eklenip tavada kısık-orta ateşte pişirilerek yapılır. Yumurtayı fazla çırpmayın; karışım yeni toparlandığında ocaktan almak yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Süt, lor peynirli sütlü yumurtanın daha yumuşak ve nemli olmasına yardımcı olur. Fazla süt ise karışımı sulandırabilir; peyniri de ekleyeceğiniz için az miktarla başlayıp yumurtayı kısık ateşte pişirin.
Lor peynirli sütlü yumurta, sıcak ekmek, domates, salatalık ve zeytinle kahvaltıda servis edilebilir. Lorun tuz oranına göre ayrıca tuz ekleyin; yanında çay sunmak da Türkiye’de yaygın bir kahvaltı tercihidir.
Lor peynirli sütlü yumurtayı kısık-orta ateşte, fazla pişirmeden hazırlamak daha yumuşak bir sonuç verir. Yumurtayı sütle homojen olana kadar çırpın ve tavada sürekli yüksek ateş kullanmayın; yüksek ısı yumurtayı sertleştirebilir.
Lor peynirini, yumurta ve sütü çırptıktan sonra karışıma ekleyebilirsiniz. Daha belirgin lor parçaları istiyorsanız peyniri tavaya dökmeden önce karıştırın; daha eşit dağılım için çatalla hafifçe ezin.
Karabiber, pul biber ve maydanoz lor peynirli sütlü yumurtaya yakışır. Lorunuz tuzluysa tuzu azaltın veya hiç eklemeyin; taze otları ocaktan almaya yakın eklemek aromalarını korur.
Lor peynirli sütlü yumurtayı çiğ karışım halinde uzun süre bekletmek yerine pişirip saklayın. Artanı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yerken iyice ısıtın; tazeyken dokusu genellikle daha iyidir.
Lor peynirli sütlü yumurtaya doğranmış maydanoz, dereotu, biber veya ıspanak eklenebilir. Sebzeleri yumurta karışımından önce tavada yumuşatıp fazla suyunu uçurun; böylece yumurta sulanmaz.
Lor peynirli sütlü yumurta, omlet gibi tavada pişse de karıştırılarak hazırlandığında daha çok lorlu çırpılmış yumurtaya benzer. Omlette yumurta genellikle bütün halde pişirilip katlanır; bu tarifte lor ve süt karışıma dağılır.
Lor peynirli sütlü yumurta, yumurta ve süt ürünlerini tolere eden çocuklara iyi pişirilerek sunulabilir. Küçük çocuklar için tuzu sınırlayın ve lorun yumuşak dokuda olduğundan emin olun; bilinen alerji varsa vermeyin.
Vitaminler
Biotin
16.5µg · 55% GDV
B12
1.23µg · 51% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Çinko
1.62mg · 15% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli sütlü yumurta, çırpılmış yumurtaya süt ve lor eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir kahvaltılıktır. Lorun hafif ve taze tadı yumurtayla birleşir; süt de karışıma yumuşak, nemli bir doku verir. Pişerken fazla kurutmamak, lorun ağızda dağılmasını ve yumurtanın yumuşak kalmasını sağlar.
Türkiye’de sıcak olarak kahvaltı sofrasına çıkar; ekmek, domates ve salatalıkla, yanında çayla iyi gider. Protein açısından güçlü, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 12,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol taze sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.