Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırınlanmış süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli sufle (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 33% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.64 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 170 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 200 g | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli sufle, lor peyniri ve yumurtayla hazırlanan, fırında kabarıp pişen tuzlu bir yemektir. Lor peynirini yumurta sarılarıyla karıştırın; ayrı çırptığınız yumurta aklarını söndürmeden ekleyip karışımı fırın kabında pişirin.
Lor peynirli sufle, içindeki hava kabarcıkları pişerken genişleyip fırından çıkınca soğuduğu için bir miktar söner. Yumurta aklarını nazikçe karıştırın, pişerken fırın kapağını açmayın ve sufle kabardıktan hemen sonra servis edin.
Lor peynirli sufle için temel malzemeler lor peyniri ve yumurtadır; tariflerde süt veya krema, un ya da nişasta ve baharatlar da bulunabilir. Dereotu, maydanoz ve karabiber tuzlu lorlu sufleye sık yakışır.
Evet, lor peynirli sufle kahvaltıda yenebilir ve özellikle sıcak servis edildiğinde doyurucu bir seçenektir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyabilirsiniz; kahvaltı sofrasında hazırladıktan sonra bekletmeden sunmanız kabarıklığını korumasına yardımcı olur.
Lor peynirli sufleye en çok lorun hafif tadını bastırmayan kaşar veya beyaz peynir yakışır. Peynir ekleyecekseniz tuz miktarını azaltın; lorunuz suluysa önce süzün, böylece karışım fazla cıvık olmaz.
Lor peynirli sufle karışımını tamamen önceden hazırlamak yerine, yumurta aklarını çırpıp katlama aşamasını pişirmeden hemen önce yapın. Çırpılmış aklar bekledikçe hacmini kaybeder; malzemeleri önceden hazırlayıp son karıştırmayı fırına vermeden önce tamamlayabilirsiniz.
Lor peynirli sufle, fırından çıkar çıkmaz veya birkaç dakika içinde servis edilmelidir. Bekledikçe kabarıklığı iner; sıcaklığı ve yumuşak dokusu en iyi ilk servis edildiğinde olur. Yanında salata ya da kızarmış ekmek sunabilirsiniz.
Artan lor peynirli sufle kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve yeniden ısıtılmadan önce tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Fırında düşük ısıda ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; ancak ilk pişirildiğindeki kadar kabarık olmaz.
Evet, lor peynirli sufle un kullanmadan da yapılabilir; yumurta aklarının kabarıklığı karışıma hacim kazandırır. Un veya nişasta içermeyen tarifte lorun suyunu iyice süzün ve yumurta aklarını karışıma söndürmeden ekleyin.
Lor peynirli sufle hem tuzlu hem tatlı hazırlanabilir, ancak kahvaltılık ve ana yemek tarifleri genellikle tuzludur. Tuzlu versiyona otlar ve karabiber; tatlı versiyona az şeker, vanilya veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.62mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli sufle, lorun yumurta ile karıştırılıp fırında kabartılmasıyla hazırlanan, içi yumuşak ve hafif bir yemektir. Lorun hafif tuzlu, sütlü tadı sufleye baskın olmayan bir lezzet verir; fırından yeni çıktığında üstü kızarmış, ortası ise nemli ve gözenekli olur.
Türkiye’de kahvaltıda veya hafif bir öğünde sıcak servis edebilirsiniz; yanında domates, salatalık ve yeşillikler iyi gider. Çayla da sunulabilir. Protein içeriği öne çıkar: 100 gramında 11,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında ağır soslar yerine taze salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.