Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, domates salçası ile zenginleştirilmiş klasik kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli salçalı yumurta (160 g) 211 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 13.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 20.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 160 g
211
KCAL / 160G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 30% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.96 g | 25% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 211 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli salçalı yumurta, salçanın yağda kısa süre kavrulup yumurta ve lorla pişirilmesiyle yapılır. Önce salçayı az yağda açın, yumurtaları ekleyip karıştırın; lor peynirini sonlara doğru ilave ederek fazla pişmesini önleyin.
Lor peynirli salçalı yumurtanın temel malzemeleri yumurta, lor peyniri ve domates salçasıdır. Sıvı yağ veya tereyağı, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz; tuzu en son tadına bakarak koyun, çünkü lorun tuzluluğu değişebilir.
Lor peynirli salçalı yumurtada domates salçası en yaygın tercihtir; yemeğe hafif tatlı ve domatesli bir lezzet verir. Daha yoğun, hafif acı bir tat için biber salçası kullanabilir veya ikisini az miktarda karıştırabilirsiniz.
Lor peynirli salçalı yumurtada lezzeti salça ve lor verir; menemende ise temel malzeme taze domatestir ve çoğunlukla biber de kullanılır. Lorlu tarif daha yoğun ve ufalanan bir dokuya sahip olur, menemen ise daha sulu kalır.
Lor peynirini lor peynirli salçalı yumurtaya yumurtalar tavada hafifçe toparlanmaya başladıktan sonra ekleyin. Böylece lor ısınır ama fazla pişip sertleşmez; daha kremamsı bir sonuç için ocaktan almaya yakın karıştırın.
Lor peynirli salçalı yumurtayı kısık ateşte pişirip yumurtalar tamamen katılaşmadan ocaktan alırsanız daha yumuşak olur. Salçayı fazla kavurmayın ve lor eklendikten sonra karışımı uzun süre tavada tutmayın.
Lor peynirli salçalı yumurtaya taze, yumuşak ve çok tuzlu olmayan lor iyi gider. Lorunuz kuruysa tavaya eklemeden önce ufalayın; daha nemli bir doku için yumurtalarla karıştırabilir, tuz miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz.
Lor peynirli salçalı yumurta sıcak ekmek veya pideyle, kahvaltıda zeytin ve söğüş sebzelerin yanında servis edilir. Salçalı karışımı ekmeğe banmak yaygın bir sunumdur; yanında şekersiz çay da tercih edilebilir.
Artan lor peynirli salçalı yumurtayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; uzun süre ısıtmak yumurtayı kurutup loru sertleştirebilir.
Evet, lor peynirli salçalı yumurtaya ince doğranmış soğan veya yeşil biber eklenebilir. Önce sebzeleri yağda yumuşatın, ardından salçayı ve yumurtayı ilave edin; böylece sebzeler yumurtadan önce pişmiş olur.
Vitaminler
Biotin
20.8µg · 69% GDV
B12
1.28µg · 53% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
232mg · 33% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (160 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli salçalı yumurta, yumurtanın lor peyniri ve salçayla tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev kahvaltılarında sevilen pratik bir yemektir. Lorun yumuşak, hafif tadı salçanın belirgin domates aromasıyla birleşir; tarifte kullanılan yağ miktarı kıvamını ve doyuruculuğunu etkiler.
Türkiye’de sıcak sıcak, kahvaltı sofrasında ekmekle ve çay eşliğinde sunulur; hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir. Yumurta ve lor sayesinde protein, ayrıca kalsiyum sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.