Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lor peynirli omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Lor peynirli omlet (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 15 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lor peynirli omlet, yumurtanın tavada pişirilip içine ya da üzerine ufalanmış lor eklenmesiyle hazırlanan pratik bir omlettir. Lorun hafif, taze ve az tuzlu tadı yumurtayla iyi uyum sağlar; evde kahvaltı için sıkça tercih edilir.
Yumuşak pişirildiğinde içi nemli ve kabarık, dışı hafifçe kızarmış olur. Yanında domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle; çay eşliğinde kahvaltı sofrasında servis edebilirsiniz. Protein içeriği güçlü bir seçenektir; daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp bol sebzeyle tamamlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 37% · Yağ 56%
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Lor peynirli omlet için yumurtaları çırpıp hafifçe yağlanmış tavada kısık-orta ateşte pişirin. Yumurta henüz biraz yumuşakken lor peynirini ekleyip omleti kapatın; fazla pişirmek yumurtayı kurutabilir.
Evet, lor peynirli omlet protein içeren yumurta ve lor sayesinde kahvaltıda doyurucu olabilir. Yanına tam tahıllı ekmek ve domates gibi sebzeler eklemek öğünü daha dengeli ve uzun süre tok tutan bir hale getirir.
Lor peynirli omlet genellikle lorun fazla nemli olması veya yumurtanın aşırı pişirilmesi nedeniyle sulanır. Loru eklemeden önce fazla suyunu süzdürün ve omleti kısık-orta ateşte, yumurta yeni toparlanana kadar pişirin.
Lor peynirini yumurta tavada hafifçe pişip kenarları toparlanınca ekleyin. Böylece lor ısınır ama fazla kuruyup dağılmaz; ardından omleti katlayıp içi tamamen pişene kadar kısa süre daha ocakta tutabilirsiniz.
Lor peynirli omlete karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanoz çok yakışır. Loru tuzluysa tuzu en son ekleyip tadına bakın; nane veya dereotu da omlete farklı, ferah bir aroma verir.
Evet, lor peynirli omlete kaşar ekleyebilirsiniz; kaşar eriyip daha uzayan, yoğun bir doku verir. Lorun hafif ve tane tane yapısını korumak için kaşarı az miktarda kullanıp omleti kısık ateşte pişirin.
Lor peynirli omletin yanına domates, salatalık, yeşillik ve bir dilim ekmek iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve şekersiz çayla da servis edilebilir; omletin yanında tuzlu yiyecekleri fazla artırmamaya çalışın.
Pişmiş lor peynirli omleti kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, lor peynirli omlet spor öncesinde yenebilir; yumurta ve lor protein sağlar. Daha rahat sindirmek için antrenmandan hemen önce büyük bir porsiyon yemeyin, ihtiyacınıza göre ekmek veya meyveyle eşleştirin.
Lor peynirli omlet, şeker eklenmeden hazırlandığında karbonhidratı düşük bir öğün olabilir; ekmek ve yanındaki yiyecekler toplam öğünü değiştirir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve eşlikçileri kişisel beslenme planınıza göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.