Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Lor peyniri ve maydanozla doldurulmuş hamur işi; enerji ve karbonhidratı çoğunlukla yufkadan, proteini peynirden gelir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Lor Peynirli Maydanozlu Mini Börek (30 g) 84 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 49.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 30 g
84
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 15% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 30 g | 84 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 70 kcal |
| 1 ons (mini) | 28.4 g | 79 kcal |
| 2 adet (mini) | 60 g | 168 kcal |
| 3 adet (mini) | 90 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli maydanozlu mini börek, yufkanın lorlu ve maydanozlu içle doldurulup küçük parçalar hâlinde sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. İç harcı yufkaya koymadan önce karıştırın; börekleri tepsiye birleşme yerleri alta gelecek şekilde dizin.
Lor peynirli maydanozlu mini börekte temel malzeme lor peyniridir; lorun hafif ve ufalanan dokusu maydanozla uyumludur. Daha tuzlu bir iç isterseniz lorun bir bölümünü ezilmiş beyaz peynirle karıştırabilirsiniz.
Evet, lor peynirli maydanozlu mini börek hazır yufkayla yapılabilir. Yufkayı kurumaması için çalışırken örtün, küçük parçalar kesin ve iç harcı fazla koymadan sarın; böylece minik börekleri şekillendirmek kolaylaşır.
Lor peynirli maydanozlu mini börek çoğunlukla gevşek sarıldığı veya uçları iyi kapatılmadığı için pişerken açılır. Yufkanın kenarını az miktarda suyla ya da yumurta akıyla tutturup böreği tepsiye birleşme yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Lor peynirli maydanozlu mini böreğin içi, sulu lor veya yıkanmış maydanozun üzerinde kalan su nedeniyle nemlenebilir. Maydanozu iyice kurulayın; lor çok nemliyse kullanmadan önce süzün ve harcı yufkaya saracağınız zaman hazırlayın.
Lor peynirli maydanozlu mini börek genellikle fırında pişirilir; bu yöntem mini parçaların eşit kızarmasını sağlar ve sürekli yağda kızartma gerektirmez. Tavada kızartmak da mümkündür, ancak börekleri düşük-orta ateşte çevirerek pişirmek gerekir.
Evet, lor peynirli maydanozlu mini börek dondurulabilir. En iyi sonuç için pişmemiş börekleri tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; pişireceğiniz zaman çözdürmeden fırına verebilirsiniz.
Pişmiş lor peynirli maydanozlu mini böreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; buzdolabında birkaç gün içinde tüketmek, peynirli iç harcın güvenliği ve böreğin dokusu açısından uygundur.
Lor peynirli maydanozlu mini böreği yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtın. Mikrodalga böreği yumuşatabilir; yalnızca hızlı ısıtmak istiyorsanız kullanın ve içinin de iyice ısındığını kontrol edin.
Lor peynirli maydanozlu mini börek kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve çayla iyi gider. Peynirli içi nedeniyle yanına ekstra tuzlu yiyecekler yerine taze sebzeler koymak, kahvaltıyı daha dengeli ve ferah hâle getirir.
Vitaminler
B12
0.14µg · 6% GDV
K Vitamini
6.6µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
50mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (30 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli maydanozlu mini börek, ince yufka katlarının arasına lor peyniri ve maydanoz konarak hazırlanan küçük bir börek çeşididir. Fırında pişince dışı kat kat ve hafif çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olur.
Kahvaltıda, çay saatinde ya da iftar sofrasında sıcak veya ılık servis edebilirsiniz; pratik boyutu beslenme çantasına da uygundur. Karbonhidratın çoğu yufkadan gelir, lor da protein katkısı sağlar; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Yanına domates, salatalık veya bol yeşillik ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.