Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Tam buğday unu, lor peyniri ve kaşar ile hazırlanan tuzlu, protein ve lif içeren pankek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor Peynirli Kaşarlı Tam Buğday Pankeki (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 36.8 g karbonhidrat, 19.7 g protein, 13.2 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36.8g
· 13% GDV
Protein
19.7g
· 39% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 23% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 36.8 g | 13% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 19.7 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 299 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 368 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 2 adet (küçük) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 506 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki için tam buğday ununu yumurta ve sütle pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın; lor peynirini ve rendelenmiş kaşarı ekleyin. Hamuru az yağlanmış, ısınmış tavada orta ateşte iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki genellikle tam buğday unu, lor peyniri, kaşar, yumurta ve sütle hazırlanır. Lor yumuşak bir doku, kaşar ise eriyip uzayan bir iç verir; tariflerde hamurun kıvamına göre süt miktarı değişebilir.
Evet, lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki kahvaltıda yenebilir; tuzlu ve peynirli yapısı kahvaltı sofralarına uygundur. Yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilir, daha doyurucu bir öğün için şekersiz çayla birlikte tercih edebilirsiniz.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki çoğunlukla hamur fazla cıvıkken veya pankek çevrilmeden önce altı pişmemişken dağılır. Lorun suyunu süzün, hamuru kısa süre dinlendirin ve kenarları toparlanıp altı kızarana kadar çevirmeyin.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankekinin yanına domates, salatalık, maydanoz veya roka iyi gider. Pankek zaten peynirli ve tuzlu olduğundan, yanında hafif bir salata ya da sade yoğurt sunmak tabağı dengeler.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce tavada ya da mikrodalgada içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankekinde lor yerine suyu süzülmüş çökelek veya ezilmiş az tuzlu beyaz peynir kullanılabilir. Bu peynirler lor kadar kuru olmayabileceğinden, hamurun fazla yumuşamaması için sütü azar azar ekleyin.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki ölçülü bir öğünün parçası olabilir; tam buğday unu ve peynirleri doyurucu bir seçenek oluşturur. Yağ eklemesini sınırlayıp porsiyonun yanına sebze koymak, öğünü daha dengeli tutmaya yardımcı olur.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki diyabeti olan bazı kişiler için uygun olabilir, ancak un ve porsiyon miktarı kan şekeri yanıtını etkiler. Pankeki sebzeyle birlikte tüketmek ve kişisel öğün planına göre porsiyon belirlemek önemlidir.
Vitaminler
B12
0.83µg · 35% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
1.27mg · 55% GDV
Fosfor
375mg · 54% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Kalsiyum
270mg · 27% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli kaşarlı tam buğday pankeki, tam buğday unuyla hazırlanan tuzlu pankek hamuruna lor ve rendelenmiş kaşar eklenerek yapılan pratik bir ev yemeğidir. Klasik tatlı pankekten farklı olarak peynirleriyle daha doyurucu bir seçenek sunar; Türkiye’de kahvaltı sofralarına uygun, modern bir uyarlamadır.
Yumuşak dokusu, lorun hafif tadı ve eriyen kaşarın belirgin lezzetiyle sıcak servis edildiğinde güzeldir. Yanına domates, salatalık ve çay ekleyerek kahvaltıda yiyebilir, küçük porsiyonlar hâlinde ara öğün olarak sunabilirsiniz. Tam buğday unu lif, peynirler ise protein katkısı sağlar; 100 gramında 13,1 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağ kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.