Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (büyük) Lor peynirli kabaklı yumurta (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 28 g protein, 20.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 51 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
20.8g
· 27% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 35% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 20.8 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.2 g | 31% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 438 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1.5 su bardağı (çok büyük) | 270 g | 346 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 384 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli kabaklı yumurta, rendelenmiş veya küçük doğranmış kabak tavada yumuşatılıp üzerine yumurta ve lor eklenerek yapılır. Taze kabak, yumurta ve lorla evde hazırlandığında az işlenmiş bir yemektir.
Evet, yumurtayı eklemeden önce kabağı tavada soteleyin. Bu, kabağın çiğ tadını alır ve fazla suyunun buharlaşmasına yardımcı olur; yumurta eklendiğinde yemek daha iyi kıvam tutar.
İkisi de uygundur; rende kabak daha hızlı yumuşar ve yumurtaya karışır, küçük küpler ise dokusunu daha belirgin bırakır. Hangi kesimi seçerseniz seçin, kabağı tavaya eşit kalınlıkta ekleyin.
Loru, kabak yumuşadıktan ve yumurta tavaya eklendikten sonra karıştırın. Bu sırayla lor fazla pişip kuruma eğilimi göstermez; yumurtaya ve kabağa daha eşit dağılır.
Kabağı yumurtadan önce soteleyip suyunu uçurun. Tavayı gereğinden fazla doldurmak da buharı içeride tutup yemeği sulandırabilir; daha geniş bir tava kullanın ve pişirme sırasında kapağı kapatmayın.
Evet, lor peynirli kabaklı yumurta fırında da pişirilebilir. Önce kabağı tavada yumuşatıp fazla suyunu çektirin, ardından yumurta ve lorla karıştırarak fırına dayanıklı bir kaba alın ve yumurta tamamen pişene kadar fırınlayın.
Lor peynirli kabaklı yumurtada yumurta yemeğin ana malzemelerinden biridir ve karışım tavada yumuşak pişirilir. Kabak mücverinde ise rendelenmiş kabak genellikle unla bağlanır ve karışım küçük parçalar hâlinde kızartılır.
Lor peynirli kabaklı yumurta sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmek sunabilirsiniz. Kahvaltı sofrasında çayla iyi gider; ekmek tercih etmeyenler tabağa yeşillik ekleyebilir.
Evet, pişmiş lor peynirli kabaklı yumurta saklanabilir; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; yumurta tekrar tekrar ısıtılmamalıdır.
Evet, lor yerine ufalanmış beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu, kaşar ise daha yağlı ve eriyen bir sonuç verir; tuz miktarını peynirin tadına göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
Biotin
17.75µg · 59% GDV
B2
0.73mg · 56% GDV
B5
2.05mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Çinko
2.7mg · 25% GDV
Sodyum
438mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
470mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (büyük) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli kabaklı yumurta, rendelenmiş ya da küçük doğranmış kabağın tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirildiği, lorun da son aşamada eklendiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemelerle hazırlanan kahvaltılıklardan veya hafif ana öğünlerden biridir.
Kabak yumuşak ve hafif tatlı, yumurta doyurucu; lor ise yemeğe hafif, tane tane bir doku verir. Sıcak servis edin; kahvaltıda domates, yeşillik ve ekmekle, öğünde ise salatayla iyi gider. Protein açısından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp kabağı bol tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.47g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.