Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Protein, A vitamini ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli fırında kabak ve havuç (200 g) 128 kaloridir. 100 gramında 64 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 4.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 680 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
128
KCAL / 200G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 38% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.44 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 148 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 128 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 130 g | 83 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 64 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli fırında kabak ve havuç için kabakla havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın, lor peyniriyle ve bağlayıcı olarak kullanacağınız malzemelerle karıştırın. Karışımı fırın kabına yayın; üstü kızarıp içi tamamen pişince servis edin.
Lor peynirli fırında kabak ve havuç, kabak rendesi ve lor fazla su içerdiğinde sulanabilir. Rendelenmiş kabağı iyice sıkın, lorun suyunu süzdürün ve karışımı çok derin olmayan bir kaba yayın; böylece fazla nem daha kolay buharlaşır.
Lor peynirli fırında kabak ve havuçta taze, fazla sulu olmayan lor kullanın. Lorunuz tuzluysa karışıma ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha yumuşak bir doku için loru çatalla ezip diğer malzemelerle eşitçe karıştırabilirsiniz.
Evet, lor peynirli fırında kabak ve havuç yumurtasız yapılabilir. Yumurta karışımı bir arada tutmaya yardımcı oluyorsa, yerine az miktarda un veya yulaf unu ekleyip kıvamı kontrol edin; fazla eklemek yemeği kuru ve yoğun yapabilir.
Hayır, lor peynirli fırında kabak ve havuç için kabağın kabuğunu soymak şart değildir. Kabağı akan su altında iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuğu bırakmak yemeğe renk ve doku kazandırır. Kabuk sertse soyabilirsiniz.
Evet, lor peynirli fırında kabak ve havuç kahvaltıda yenebilir; önceden hazırlayıp ısıtarak servis etmek pratiktir. Yanına ekmek, zeytin veya domates gibi kahvaltılıkları koyabilir, tuzlu lor kullandıysanız diğer eşlikçileri daha sade seçebilirsiniz.
Lor peynirli fırında kabak ve havuca karabiber, dereotu veya nane yakışır. Daha belirgin bir aroma isterseniz pul biber ekleyebilirsiniz; baharatı ölçülü kullanmak kabağın, havucun ve lorun hafif tadının öne çıkmasını sağlar.
Lor peynirli fırında kabak ve havuç, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; servis edeceğiniz kısmı ayrı alıp iyice ısıtın ve artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, lor peynirli fırında kabak ve havuç dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak ve lor su salıp dokusu yumuşayabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi fırında ısıtın.
Lor peynirli fırında kabak ve havuç, ortası sıcak ve tutmuş, üzeri hafifçe kızarmış olduğunda pişmiş sayılır. Yüzeyi kızarıp içi hâlâ cıvıksa üstünü yakmadan pişirmeye devam edin; fırın kabının derinliği pişme süresini etkiler.
Vitaminler
A Vitamini
680µg · 76% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B12
0.64µg · 27% GDV
C Vitamini
23.6mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
224mg · 32% GDV
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
148mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli fırında kabak ve havuç, rendelenmiş ya da doğranmış kabağın ve havucun lor peyniriyle harmanlanıp fırında pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir sebze yemeğidir. Lorun hafif, sütlü tadı sebzelerin doğal tatlılığıyla dengelenir; fırında yumuşayan sebzeler yemeğe nemli, lor ise hafif taneli bir doku verir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da ana yemeğin yanında sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına da sıcak bir seçenek olur. Protein, A vitamini ve kalsiyum içeren bu tarifin 100 gramında 6,4 g protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanında mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.