Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, biberli lor peynirli omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Lor peynirli biberli omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 16.9 g protein, 14.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lor peynirli biberli omlet, çırpılmış yumurtanın biber ve ufalanmış lorla tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Lorun hafif, taze süt tadı yumurtaya karışır; biber de yumuşak içe canlı bir lezzet katar. Peynirin iri küçük parçaları omletin içinde belirgin kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, yeşillik ve çayla güzel gider. Tek başına doyurucu bir seçenek olduğu gibi, ekmekle de sunabilirsiniz. Yumurta ve lor sayesinde protein yönü öne çıkar; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp biberi artırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
154
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 32% · Yağ 61%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
C Vitamini
18.4mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
18.6µg · 34% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Sodyum
268mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Lor peynirli biberli omlet için biberleri tavada yumuşayana kadar soteleyin, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve lor peynirini üzerine dağıtın. Yumurtalar pişip omlet toparlanınca ikiye katlayarak servis edin.
Lor peynirli biberli omlet genellikle biberin veya lorun fazla suyundan sulanır. Biberleri yumurtayı eklemeden önce suyunu çekene kadar pişirin; lor çok nemliyse fazla suyunu süzdürün.
Evet, lor peynirli biberli omlette biberi önce pişirmek daha iyi sonuç verir. Tavada yumuşatıp fazla suyunu uçurduğunuzda omlet daha kolay toparlanır ve çiğ biber tadı kalmaz.
Hayır, lor peyniri kaşar gibi eriyip uzamaz; lor peynirli biberli omlette küçük, yumuşak pütürler halinde kalır. Daha eşit dağılması için yumurtayı tavaya döktükten sonra lor ekleyin.
Lor peynirli biberli omletin yumuşak kalması için yumurtayı fazla çırpmayın ve orta-kısık ateşte pişirin. Üstü tamamen kurumadan tavayı kapatmak, omletin kendi buharıyla pişmesine yardımcı olur.
Evet, lor peynirli biberli omlet fırında da yapılır. Biberleri önceden soteleyip yumurta ve lorla karıştırın, karışımı fırına dayanıklı bir kaba alın ve yumurta tamamen pişene kadar fırınlayın.
Lor peynirli biberli omlete en çok kapya veya yeşil tatlı biber yakışır. Kapya biber daha tatlı bir lezzet verir; acı biber kullanırsanız miktarını damak tadınıza göre azaltın.
Evet, lor peynirli biberli omlete soğan eklenebilir. İnce doğranmış soğanı biberlerle birlikte yumuşayana kadar kavurun; yumurtayı eklemeden önce tavadaki fazla nemin uçtuğundan emin olun.
Lor peynirli biberli omletin yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek iyi gider. Türkiye'de kahvaltıda zeytin ve şekersiz çayla da servis edebilir, daha doyurucu bir öğün için yeşillik ekleyebilirsiniz.
Evet, lor peynirli biberli omlet buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yerken içi iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.