Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli biber kızartması (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 16.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 70.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 15% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.78 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 319 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli biber kızartması için biberleri yıkayıp iyice kurulayın, doğrayın ve az yağda yumuşayana kadar tavada pişirin. Ocağı kısın, lor peynirini ekleyip karıştırın; lorun fazla pişip kurumasını önlemek için kısa süre ısıtın.
Lor peynirli biber kızartması sivri biber, çarliston veya kapya biberle yapılabilir. Tatlı biberler daha yumuşak bir lezzet verir; acı sivri biber kullanırsanız yemeğin acılığı artar. Farklı biberleri birlikte kullanmak da uygundur.
Lor peynirli biber kızartmasındaki biberler genellikle yıkanınca iyi kurulanmadığında veya tavaya çok fazla biber konduğunda sulanır. Biberleri kurulayıp geniş tavada partiler hâlinde pişirin; böylece kızarmaya fırsat bulurlar.
Lor peyniri biberler piştikten sonra, ocağın altı kısılmışken eklenir. Tavada kısa süre karıştırmak lorun ısınmasını ve biberlere dağılmasını sağlar; uzun süre pişirmek lorun suyunu kaybedip kuru ve ufalanan bir kıvam almasına yol açabilir.
Evet, lor peynirli biber kızartmasında lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun tatlı olduğu için eklemeden önce tadına bakın; tuzunu buna göre ayarlayın. Daha yumuşak tat için lor en uygun seçenektir.
Evet, lor peynirli biber kızartması kahvaltıda yenebilir. Sıcak ekmekle veya kahvaltılıkların yanında servis edin; biberleri önceden pişirip lor peynirini servis etmeden hemen önce eklemek dokusunu daha iyi korur.
Lor peynirli biber kızartmasının yanında ekmek, bulgur pilavı veya sade yoğurt servis edilebilir. Hafif bir öğün için ekmek ve mevsim salatası; daha doyurucu bir sofra için pilav iyi eşlik eder.
Evet, lor peynirli biber kızartmasını fırında hazırlayabilirsiniz. Biberleri az yağla harmanlayıp yumuşayana kadar pişirin, ardından lor peynirini ekleyip kısa süre daha fırına verin. Loru baştan eklemek kurumasına neden olabilir.
Lor peynirli biber kızartması kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın ve lorun kurumasını önlemek için yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, lor peynirli biber kızartması soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Soğuk servis edecekseniz pişirdikten sonra hızla soğutup buzdolabına kaldırın; lor peyniri eklendikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Vitaminler
C Vitamini
70.5mg · 78% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
E Vitamini
2.33mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
177mg · 25% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Kalsiyum
138mg · 14% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli biber kızartması, biberlerin tavada yağda yumuşatılıp lor peyniriyle birlikte sunulduğu pratik bir ev yemeğidir. Biberler lorun hafif, sütlü tadını dengeler; kızartma yemeğe yumuşak bir doku ve belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da sofrada meze ve yardımcı yemek olarak tercih edebilirsiniz. Lor protein katkısı sağlarken biber de C vitamini sunar; kızartma nedeniyle yağ oranı görece yüksektir. Daha hafif bir sonuç için biberleri az yağla, yapışmaz tavada pişirip lor peynirini servis ederken ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.13g
Omega 6:3 oranı 33.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.