Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren, biberli lor peyniri karışımı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Lor peynirli biber karışımı (30 g) 32 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 1.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 11.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
32
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 38% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 16 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 59 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli biber karışımı, doğranmış biberleri lor peyniriyle harmanlayarak yapılır. Biberleri çiğ kullanabilir veya önce tavada ya da fırında yumuşatabilirsiniz; zeytinyağı, taze otlar ve az miktarda tuz lezzetini tamamlar.
Temel malzemeler biber ve lor peyniridir. Karışıma zeytinyağı, maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz; sarımsak ve pul biber de tat verir. Lorun tuzluluğu değişebildiği için tuzu karıştırdıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, lor peynirli biber karışımı kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek veya kahvaltılıkların yanında servis edilebilir. Domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; daha doyurucu bir öğün için yumurta yanında da sunabilirsiniz.
Tatlı kapya biber veya çarliston biber lorun yumuşak tadıyla iyi uyum sağlar. Daha gevrek bir karışım için biberleri çiğ ve ince doğrayın; daha yumuşak, yoğun bir tat istiyorsanız önce közleyin ya da soteleyin.
Evet, lor peynirli biber karışımı közlenmiş biberle yapılabilir. Biberleri közledikten sonra kabuklarını soyup fazla suyunu süzün; böylece lor peyniri sulanmaz ve köz aroması karışımın tadını belirginleştirir.
Lor peynirli biber karışımı soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Biberleri önceden pişirdiyseniz karıştırmadan önce soğumalarını bekleyin; sıcak biber lorun dokusunu değiştirebilir ve karışımı daha sulu hâle getirebilir.
Lor peynirli biber karışımı kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Tazeliğini korumak için kısa sürede tüketin; pişmiş biber kullandıysanız karışımı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Lor peynirli biber karışımının sulanmasını önlemek için biberleri doğradıktan veya közledikten sonra suyunu süzün ve lor peynirini karıştırmadan önce fazla nemini alın. Tuz da biberin suyunu çıkarabileceğinden karışımı servis etmeden hemen önce tuzlayın.
Lor peynirli biber karışımı ekmek, kızarmış ekmek veya pide yanında servis edilebilir. Izgara sebze ve et yemeklerinin yanında meze olarak da uygundur; sofrada başka mezeler varsa küçük bir kâsede sunmak yeterlidir.
Pul biber, karabiber ve kimyon lor peynirli biber karışımına yakışır. Taze maydanoz veya dereotu daha ferah bir tat verir. Baharatları azar azar ekleyip karıştırdıktan sonra tadına bakın; lorun kendi tuzluluğu da lezzeti etkiler.
Vitaminler
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
28.8µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
35mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Selenyum
1.95µg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli biber karışımı, ufalanmış lor peynirinin biberle bir araya geldiği, evde kolayca hazırlanabilen bir karışımdır. Lorun hafif, sütlü tadı biberin tazeliğiyle dengelenir; kullanılan biberin çeşidine göre karışım daha tatlı ya da hafif keskin olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek veya yanında taze sebzelerle yiyebilirsiniz; küçük bir kâsede meze olarak da sunulur. Protein açısından öne çıkan bu karışım, 100 gramda 10,2 g protein içerir. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden hazırlayıp domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.