Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı taze lor peyniri; yeşil biber ile hafif aromalı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yeşil biberli lor peyniri 96 kaloridir. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 2.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 168 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
96
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 68% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 48 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil biberli lor peyniri, lor peynirine doğranmış yeşil biber eklenerek hazırlanan taze bir peynir çeşididir. Lorun hafif tadı biberin aromasıyla tamamlanır; kahvaltıda ya da farklı tariflerin içinde kullanılabilir.
Yeşil biberli lor peyniri ekmeğe sürülerek veya kahvaltı tabağında zeytin ve domatesle birlikte yenebilir. Sandviçlere, dürümlere ve soğuk mezelere de ekleyebilirsiniz; biberli tadı ekstra baharat gerektirmeden lezzet katar.
Yeşil biberli lor peyniri kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; çoğunlukla tatlı yeşil biberle hazırlanır ve hafif bir aroması olur. Acı sivri biber kullanılmışsa tadı yakıcı olabilir, bu nedenle biber çeşidi belirleyicidir.
Yeşil biberli lor peyniri, sade lor peynirine biber aroması ve parçaları eklenmiş hâlidir. Temel fark tadı ve kullanım çeşitliliğidir; sade lor daha nötr olduğu için tatlı tariflere de uyabilirken biberli lor tuzlu yemeklere daha uygundur.
Evet, yeşil biberli lor peyniri börek ve gözleme iç harcı olarak kullanılabilir. İç harç fazla suluysa önce süzün; peynirin biberli tadı, maydanoz gibi otlarla veya başka bir peynirle birlikte de iyi gider.
Hayır, yeşil biberli lor peyniri çökelekle aynı ürün değildir. Lor genellikle peynir altı suyundan elde edilirken çökelek çoğunlukla yoğurt veya ayran kesilerek hazırlanır; ikisine de yeşil biber eklenebilse de tatları ve dokuları farklıdır.
Yeşil biberli lor peyniri evde, taze lor peynirine yıkanıp kurulanmış ve ince doğranmış yeşil biber karıştırılarak hazırlanabilir. Karışımı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; biber miktarını istediğiniz aroma yoğunluğuna göre ayarlayın.
Yeşil biberli lor peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Taze peynir olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin.
Evet, yeşil biberli lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş hâli börek içi ya da pişen yemeklerde daha iyi sonuç verir; buzdolabında çözdürün.
Evet, yeşil biberli lor peyniri omlet, yumurtalı ekmek ve sıcak sandviç gibi yemeklerde pişirilebilir. Uzun süre yüksek ateşte tutmak peyniri kurutabileceğinden, yemeğin son aşamasında ekleyip kısa süre ısıtmak daha iyi doku sağlar.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
C Vitamini
9.4mg · 10% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Selenyum
8.6µg · 16% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Kalsiyum
92mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil biberli lor peyniri, peynir yapımından kalan peynir altı suyundan elde edilen taze, yumuşak lorun yeşil biberle buluştuğu bir çeşittir. Lorun hafif ve sütlü tadı, biberin taze, hafif otsu aromasıyla dengelenir; kıvamı genellikle yumuşak ve hafif tanelidir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, zeytin ve ekmekle yiyebilir; sandviçe koyabilir ya da börek ve gözleme harcında kullanabilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 16,8 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir kahvaltı için tam tahıllı ekmek ve taze otlarla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.