Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, zeytinyağlı ve soğanla kavrulmuş lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri (120 g) 205 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 17 g protein, 13.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
205
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 33% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 205 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 31 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 103 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri, yumuşayana kadar zeytinyağında sotelenen soğana ufalanmış lor eklenerek yapılır. Lor zaten pişmiş olduğundan tavada yalnızca ısınana kadar çevirin; uzun süre kavurmak peyniri kurutabilir.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri kahvaltıda sıcak, yanında ekmek, domates, salatalık ve maydanozla servis edilebilir. Kahvaltı sofrasında yumurta ve zeytinle de iyi gider; ekmeğin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri için taze, ufalanabilen lor kullanabilirsiniz. Lorunuz çok suluysa tavaya eklemeden önce süzün; daha kuru lor kullanıyorsanız soğanla birleşmesi için pişirirken az miktarda zeytinyağı ekleyin.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri, lorun fazla nemli olması veya soğanın suyunu salması nedeniyle sulanabilir. Loru önceden süzün ve soğanı peynir eklemeden önce suyunu çekene kadar kavurun; ardından loru kısa süre ısıtın.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri karabiber, pul biber ve kuru nane ile lezzetlendirilebilir. Baharatları lor tavaya girdikten sonra ekleyin; taze maydanoz veya dereotunu ise ocaktan aldıktan sonra karıştırarak aromalarını koruyun.
Evet, zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peynirine yumurta ekleyebilirsiniz. Soğanlar yumuşayınca yumurtayı tavaya kırıp hafifçe karıştırın, lor peynirini de ekleyerek yumurta pişene kadar kısık ateşte tutun.
Evet, zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri börek içi olabilir. Harcı yufkaya koymadan önce soğutun ve fazla nemliyse süzün; böylece böreğin içi hamurlaşmaz. Maydanoz eklemek de iç harca yakışır.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peynirini kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peynirini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde lorun dokusu daha ufalanan veya hafif sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri protein sağlayan, evde az sayıda malzemeyle hazırlanabilen bir yemektir. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya sebze tüketebilir; ekleyeceğiniz zeytinyağı ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
3.72µg · 12% GDV
A Vitamini
110.4µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
202mg · 29% GDV
Selenyum
9.84µg · 18% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı soğanla kavrulmuş lor peyniri, ufak doğranmış soğanın zeytinyağında yumuşatılıp lorla birlikte kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir yemektir. Lorun hafif, taze tadı soğanın tatlılığıyla birleşir; peynir sıcak ve yumuşak kalırken soğan yemeğe hoş bir aroma verir.
Türkiye’de kahvaltıda, sıcak ekmekle veya sofradaki diğer peynir ve zeytinlerle sunabilirsiniz; hafif bir öğün ya da meze olarak da tercih edilir. Protein açısından zengin lor doyurucudur, zeytinyağı ise yemeğe enerji ve yumuşaklık katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp soğanı kısık ateşte kavurun; maydanoz ve domates de yanına yakışır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.