Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, yüksek proteinli, yumuşak lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Murat Bey lor peyniri (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 1.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 100 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
44
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 64% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Murat Bey lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle birlikte yenebilir. Bal ve cevizle tatlı bir seçenek, yumurta veya baharatlarla karıştırıldığında ise tuzlu bir seçenek olur.
Evet, Murat Bey lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Daha aromalı bir harç için maydanoz veya dereotuyla karıştırın; harç kuru kalırsa yumurta ekleyebilir, peynirin tuzunu da diğer malzemelere göre ayarlayabilirsiniz.
Murat Bey lor peyniri yumuşak ve taze bir lor peyniridir; çökelek ise genellikle yoğurt veya ayran artığının ısıtılmasıyla yapılır ve daha ekşimsi olabilir. Üretim ve adlandırma yöreye göre değiştiğinden ikisi her zaman aynı ürün değildir.
Evet, Murat Bey lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun, kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra pişmiş yemeklerde değerlendirin.
Murat Bey lor peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz kaşık kullanın. Taze peynir olduğu için kısa sürede tüketin; ekşi veya rahatsız edici koku, renk değişimi ya da küf görürseniz yemeyin.
Murat Bey lor peyniri kaşar gibi uzayıp tamamen erimez; ısıyla yumuşar ve taneli yapısını çoğunlukla korur. Bu nedenle börek, omlet ve fırın yemeklerinin içinde iyi sonuç verir, fakat eriyen peynir dokusu beklenen tarifler için uygun değildir.
Evet, Murat Bey lor peyniri tatlılarda kullanılabilir. Şeker veya bal ile ezip kurabiye, poğaça ve lor tatlısı iç harcı hazırlayabilirsiniz; pütürsüz bir kıvam isteniyorsa kullanmadan önce çatalla ezin ya da kısa süre karıştırın.
Murat Bey lor peyniri, verilen sınıflandırmaya göre az işlenmiş bir üründür. Lor genel olarak süt veya peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtılarının ayrılmasıyla elde edilir; bu ürünün kesin üretim yöntemi ve kullanılan süt türü ürün içeriğine bağlıdır.
Murat Bey lor peyniri, protein içeriği sayesinde öğünleri daha doyurucu hale getirmeye yardımcı olabilir; tek başına kilo verdirmez. Daha enerjili bir peynirin yerine kullanmak ve porsiyonu dengeli tutmak, kilo yönetimi hedefiyle daha uyumludur.
Murat Bey lor peyniri süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir; miktar kullanılan süt ve üretim yöntemine göre değişir. Laktoza hassassanız küçük bir miktarla nasıl tolere ettiğinizi gözlemleyin; belirgin belirtileriniz varsa tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
100mg · 14% GDV
Kalsiyum
140mg · 14% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Murat Bey lor peyniri, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen, taze ve yumuşak dokulu lor peyniridir. Hafif, sade tadı sayesinde kahvaltıdan hamur işlerine kadar pek çok yerde kullanılır. Kahvaltı sofrasında domates, salatalık ve zeytinle yiyebilir, börek ya da poğaça harcına katabilir veya salatanın üzerine ufalayabilirsiniz. Tuzlu seçeneklerin yanında bal ya da reçelle de sunulur.
Yağı görece düşük, proteini yüksek bir peynir arıyorsanız pratik bir seçimdir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yumurta ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin; börek gibi tariflerde ise eklenen yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.