Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, közlenmiş kapya biberle lezzetlendirilmiş taze lor peyniri
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Közlenmiş kapya biberli lor peyniri 108 kaloridir. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 3.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
108
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 60% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.85 g | 9% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 32 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 194 kcal |
| 200 g | 200 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş kapya biberli lor peyniri, tatlı aromalı köz biberin taze lor peyniriyle karıştırıldığı bir peynir çeşididir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; ev yapımı veya hazır ürünlerde baharat ve kıvam farklılık gösterebilir.
Közlenmiş kapya biberli lor peynirini evde, közleyip kabuğunu soyduğunuz kapya biberi küçük doğrayarak ve lorla karıştırarak yapabilirsiniz. İsterseniz zeytinyağı, maydanoz veya pul biber ekleyin; karışım suluysa önce lorun fazla suyunu süzün.
Hayır, her zaman aynı değildir. Lor ve çökelek benzer biçimde taze, ufalanan peynirler olsa da yapım yöntemleri ve ekşilikleri değişebilir; közlenmiş kapya biber yalnızca karışıma biber aroması katar.
Közlenmiş kapya biberli lor peynirini kahvaltıda ekmeğe sürerek, tost içinde veya yumurtanın yanında yiyebilirsiniz. Zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider; tuzluysa yanında daha az tuzlu yiyecekler tercih edin.
Evet, közlenmiş kapya biberli lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Böreğin hamurunu ıslatmaması için lorun fazla suyunu süzün ve iç harcı yufkaya yaymadan önce karıştırın; maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Evet, közlenmiş kapya biberli lor peynirini makarna, omlet veya fırın sebzelere ekleyebilirsiniz. Isıtıldığında eriyip pürüzsüz bir sos olmaz; topaklı kalabileceğinden yemeğe pişmenin sonuna doğru katın.
Evet, közlenmiş kapya biberin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarmak daha iyi bir doku verir. Biberi soğuduktan sonra temizleyip küçük doğrayın ve lorla karıştırmadan önce suyunu süzdürün.
Genellikle acı değildir; kapya biber çoğunlukla tatlı ve hafif aromalıdır. Ancak karışıma pul biber veya acı biber eklenmiş olabilir, bu nedenle ev yapımı tariflerde baharat miktarını siz ayarlayabilirsiniz.
Közlenmiş kapya biberli lor peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; küf, kötü koku veya olağandışı yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Közlenmiş kapya biberli lor peynirini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde dokusu sulanabilir veya daha ufalanan hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra ekmeğe sürmek yerine börek ya da pişmiş yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
C Vitamini
18.4mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Kalsiyum
92mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş kapya biberli lor peyniri, Türkiye’de taze ve hafif lorun közlenip kabuğu soyulmuş kapya biberle buluşturulmasıyla hazırlanan pratik bir karışımdır. Lorun yumuşak, hafif taneli dokusu; biberin tatlımsı ve isli tadıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da yanında zeytin ve domatesle yiyebilir, çay saatinde küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Meze tabağına da yakışır; özellikle ızgara sebzelerle iyi gider. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 16,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmeği ölçülü tutup bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.