100 g Lor peyniri kavurması 168 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Lor peyniri kavurması Nedir?

Lor peyniri kavurması, taze ve yumuşak lorun tavada tereyağı veya az miktarda yağla ısıtılıp kavrulmasıyla hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Lor, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edildiği için kendine özgü, hafif ve sütlü bir tada sahiptir; kavrulunca dokusu biraz toparlanır.

Türkiye’de özellikle kahvaltıda sıcak servis edilir; ekmekle, domates ve yeşilliklerle ya da börek ve gözleme içi olarak da tüketebilirsiniz. Sade hâliyle protein yönünden güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Tavanıza fazla yağ eklemeden hazırlamak, lorun hafif tadını korur; baharat veya taze otlarla da tamamlayabilirsiniz.

Lor peyniri kavurması Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

168

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.2g

· 1% GDV

Protein

16.8g

· 34% GDV

Yağ

9.8g

· 13% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 40% · Yağ 52%

Lor peyniri kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.82µg · 34% GDV

0.24mg · 18% GDV

A Vitamini

92µg · 10% GDV

0.52mg · 10% GDV

Mineraller

Fosfor

186mg · 27% GDV

Selenyum

9.4µg · 17% GDV

Sodyum

342mg · 15% GDV

Kalsiyum

118mg · 12% GDV

Lor peyniri kavurması Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

58/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Lor peyniri kavurması Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.9

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Lor peyniri kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 168 kaloriyi harcamak:

🚶

42dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

23dk

Bisiklet

🏊

20dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Lor peyniri kavurması İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Lor peyniri kavurması Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Lor peyniri kavurması Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Lor peyniri kavurması Yağ Değerleri

DOYMUŞ

6.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.33g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).

Lor peyniri kavurması ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Lor peyniri kavurması vs Cacık100 g'da 108 kalori fazla

→🧀vs🧀

Lor peyniri kavurması vs Kaşar Peyniri100 g'da 234 kalori az

→🧀vs🧀

Lor peyniri kavurması vs Tulum Peyniri100 g'da 202 kalori az

→🧀vs🥛

Lor peyniri kavurması vs Süt100 g'da 104 kalori fazla

→

Lor peyniri kavurması Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Lor peyniri kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular

Lor peyniri kavurması nasıl yapılır?

Lor peyniri kavurması, lorun tavada az miktarda tereyağı veya zeytinyağıyla kısa süre ısıtılmasıyla yapılır. Loru orta ateşte karıştırarak kavurun; fazla pişirmek peynirin kuruyup sertleşmesine yol açabilir.

Lor peyniri kavurması neden sulanır?

Lor peyniri kavurması, lorun fazla nemli olması veya tavanın yeterince ısınmaması nedeniyle sulanabilir. Önce loru süzdürün, tavayı ısıtın ve peyniri tek seferde çok fazla eklemeyin.

Lor peyniri kavurması nasıl yumuşak kalır?

Lor peyniri kavurmasını yumuşak tutmak için kısık-orta ateşte kısa süre pişirin ve tavayı ocakta uzun süre bırakmayın. Lor çok kuruysa kavurma sırasında az miktarda süt ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.

Lor peyniri kavurmasına yumurta eklenir mi?

Evet, lor peyniri kavurmasına yumurta eklenebilir. Lor ısındıktan sonra yumurtayı tavaya kırıp karıştırın veya üzerine döküp kapağı kapatın; yumurtayı fazla pişirmemek daha yumuşak bir sonuç verir.

Lor peyniri kavurması ile çökelek kavurması aynı şey mi?

Hayır, lor peyniri kavurması ve çökelek kavurması aynı olmak zorunda değildir. Lor genellikle peyniraltı suyundan elde edilir; çökeleğin yapımı ve ekşilik-tuzluluk düzeyi farklı olabilir, bu nedenle kavurmanın tadı ve dokusu değişir.

Lor peyniri kavurması kahvaltıda nasıl servis edilir?

Lor peyniri kavurması kahvaltıda sıcak, ekmekle veya yumurta, domates ve yeşilliklerin yanında servis edilir. Tuzlu lor kullandıysanız sofradaki diğer tuzlu ürünleri azaltın; üzerine maydanoz ya da pul biber ekleyebilirsiniz.

Lor peyniri kavurması buzdolabında ne kadar saklanır?

Lor peyniri kavurması, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin ve kötü koku, renk değişimi ya da olağandışı doku fark ederseniz tüketmeyin.

Lor peyniri kavurması dondurulur mu?

Evet, lor peyniri kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp daha pütürlü bir doku kazanabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve tavada iyice ısıtın.

Lor peyniri kavurması sahurda yenir mi?

Evet, lor peyniri kavurması sahurda yenebilir ve ekmek, sebze veya yumurtayla tamamlanabilir. Çok tuzlu hazırlamak susatabileceğinden tuzu ölçülü kullanın; yanında su içmeyi de ihmal etmeyin.

Lor peyniri kavurmasına hangi baharatlar yakışır?

Lor peyniri kavurmasına karabiber, pul biber, kekik ve taze maydanoz yakışır. Baharatları lor ısındıktan sonra ekleyin; lorun tuzlu olup olmadığını önce tadıp tuz miktarını ona göre ayarlayın.

Lor peyniri kavurması hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026