Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kahvaltılık lor peyniri (60 g) 59 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 1.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 108 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
59
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 67% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 39 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 59 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 118 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahvaltılık lor peyniri sade yenebilir veya üzerine zeytinyağı, pul biber ve maydanoz eklenebilir. Domates, salatalık ve ekmekle servis edin; tatlı kahvaltılık sevenler bal ya da reçelle de deneyebilir.
Kahvaltılık lor peyniri genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir; çökelek ise çoğunlukla yoğurt veya ayranın ekşitilip ısıtılmasıyla yapılır. Üretim yöntemleri ve yöresel adlandırmalar değişebildiğinden ikisinin dokusu ve tadı da farklı olabilir.
Kahvaltılık lor peyniri geleneksel olarak peynir yapımından kalan peynir altı suyu ısıtılarak hazırlanır; yüzeye çıkan pıhtılar süzülür. Evde yapılan tarifler süt veya yoğurt da kullanabilir, bu yüzden sonuç hazır lorla birebir aynı olmayabilir.
Evet, kahvaltılık lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Lor çok nemliyse önce süzün; ardından maydanoz ve karabiberle karıştırıp yufkaya yayın. Daha yoğun bir iç için yumurta veya başka bir peynirle birleştirebilirsiniz.
Kahvaltılık lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve açtıktan sonra kısa sürede tüketin. Ambalajdaki son tüketim tarihini izleyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Evet, kahvaltılık lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha sulu ve pütürlü bir doku alabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokunun daha az önemli olduğu börek veya pişmiş tariflerde kullanın.
Hayır, kahvaltılık lor peyniri kaşar gibi uzayıp erimez. Isıtıldığında yumuşar ve nemini bırakabilir; bu nedenle omlet veya sıcak yemeklerde kullanırken fazla sıvıyı süzmek, yemeğin sulanmasını önler.
Kahvaltılık lor peyniri protein içeriği sayesinde öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir ve az yağlı bir seçenek olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; kahvaltıda neyle birlikte yediğiniz ve porsiyonunuz da önem taşır.
Kahvaltılık lor peyniri yumurtayla tavada pişirilebilir: yumurtayı hafifçe pişirdikten sonra loru ekleyip karıştırın. Loru baştan eklerseniz daha çok parçalanır; taze otlar ve karabiberle lezzetlendirebilirsiniz.
Evet, ek gıdaya geçmiş bebeklere pastörize sütten yapılmış, tuzsuz kahvaltılık lor peyniri verilebilir; yumuşak dokusu ezmeyi kolaylaştırır. Bebeğin yaşına, ek gıdaya hazır oluşuna veya sağlık durumuna göre uygunluğu çocuk doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Selenyum
5.7µg · 10% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Kalsiyum
57mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahvaltılık lor peyniri, Türkiye’de peynir yapımından kalan peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir; bazı çeşitleri sütten de yapılır. Beyaz renkli, nemli ve küçük düzensiz taneli yapısı ile hafif, sade bir tadı vardır.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalıkla ya da üzerine biraz zeytinyağı ve ot ekleyerek yiyebilirsiniz. Börek ve gözleme iç harcında da sık kullanılır. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük olduğundan doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için tuz ve yağ eklemeden, taze yeşilliklerle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.