Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, çekirdek katkılı süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kabak çekirdekli lor peyniri 154 kaloridir. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 8.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 245 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
154
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 43% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 154 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 231 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çekirdekli lor peyniri, taze lor peynirine kabak çekirdekleri eklenerek hazırlanan bir süt ürünüdür. Genellikle az işlem görmüş bir üründür; çekirdekler peynire hafif çıtırlık ve kendine özgü bir tat verir.
Kabak çekirdekli lor peyniri ekmeğe sürülerek, salataya eklenerek veya kahvaltılık tabaklarda yenebilir. Tuzsuz ya da az tuzluysa domates, salatalık ve yeşilliklerle; daha yoğun bir tat istenirse baharatlarla iyi gider.
Kabak çekirdekli lor peyniri, lor peyniriyle kabak çekirdeklerini karıştırarak evde hazırlanabilir. Kavrulmuş veya çiğ çekirdek kullanabilirsiniz; karışımı temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve tüketeceğiniz miktarı ayrı alın.
Kabak çekirdekli lor peyniri kahvaltıda tam tahıllı ekmek, domates, salatalık ve taze otlarla yenebilir. Zeytin veya yumurtayla da kahvaltı tabağına eklenebilir; peynir tuzluysa yanında tuzlu yiyecekleri azaltmak tadı dengeler.
Kabak çekirdekli lor peyniri protein sağlayan taze bir süt ürünüdür; kabak çekirdekleri de karışıma lif ve doymamış yağlar katar. Dengeli bir öğünde kullanılabilir, ancak tuz içeriği üründen ürüne değişebilir.
Kabak çekirdekli lor peyniri buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; açılmış ürünün tazeliğini korumak için ambalajındaki tüketim tarihine uyun.
Evet, kabak çekirdekli lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya ufalanan bir hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra ekmeğe sürmek yerine börek içi ya da pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kabak çekirdekli lor peyniri, sade lor peynirine kabak çekirdeği eklenmiş halidir. Çekirdekler ürüne daha belirgin bir lezzet ve çıtır doku kazandırır; sade lor ise daha nötr olduğu için tatlı ve tuzlu tariflere daha kolay uyum sağlar.
Evet, kabak çekirdekli lor peyniri börek, gözleme ve tuzlu krep içlerinde kullanılabilir. Isıyla yumuşar; kabak çekirdekleri ise bir miktar doku bırakır. Fazla sulanmaması için peyniri hamura eklemeden önce süzdürün.
Kabak çekirdekli lor peyniri, protein içeriği sayesinde öğünde doyurucu bir seçenek olabilir; tek başına kilo verdirmez. Ekmek veya salata gibi yiyeceklerle birlikte porsiyonlayıp, üzerine fazladan yağ ya da tuz eklememek kullanımını dengeler.
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Biotin
3.1µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
245mg · 35% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Selenyum
8.6µg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdekli lor peyniri, Türkiye’de çoğunlukla peynir altı suyundan yapılan hafif, taze lorun kabak çekirdeğiyle buluşturulmuş hâlidir. Lorun kendine özgü, yumuşak ve hafif taneli dokusu çekirdeklerin çıtırlığıyla tamamlanır; tadı genellikle tuzlu ve keskin peynirlerden daha sadedir.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalık eşliğinde tüketebilir; çay saatinde pratik bir ara öğün olarak sunabilirsiniz. Protein açısından güçlü bu karışım, 100 gramda 16,2 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu bol yeşillik ve çiğ sebzeyle tamamlayın; çekirdekler zaten lezzet ve doku kattığından ekstra yağ eklemeniz gerekmez.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.