Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırınlanmış süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fırınlanmış lor peyniri 118 kaloridir. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
118
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 62% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 118 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 47 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış lor peyniri, lor peynirinin fırında pişirilmesiyle hazırlanan, sade ve az işlenmiş bir süt ürünüdür. Tek başına yenebilir veya börek, kahvaltılık ve tuzlu fırın tariflerinde kullanılabilir.
Fırınlanmış lor peyniri için lor peynirini yumurta ve sevdiğiniz baharatlarla karıştırıp fırına dayanıklı bir kaba yayın ve üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Daha yumuşak bir sonuç için karışıma az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış lor peyniri için taze, kokusu ve tadı normal olan lor kullanın. Çok sulu lor karışımı gevşetebilir; kullanmadan önce suyunu süzün. Daha pürüzsüz bir doku isterseniz loru çatalla ezin.
Fırınlanmış lor peyniri, lorun veya eklenen yoğurt gibi malzemelerin fazla su içermesi nedeniyle sulanabilir. Loru önceden süzün ve karışımı fazla sıvı eklemeden hazırlayın; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek de dokusunun toparlanmasına yardımcı olur.
Fırınlanmış lor peyniri sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; ana öğünde salata veya sebze yemeklerinin yanında sunabilir, üzerine dereotu ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Evet, fırınlanmış lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Ufalanmış peyniri maydanozla karıştırıp yufkaya koyun; lor kuruysa iç harcın dağılmaması için az miktarda yumurta ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış lor peynirini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz yemeyin.
Evet, fırınlanmış lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanan bir hâl alabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürerek börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Fırınlanmış lor peyniri, fırında pişirilmiş lor peyniridir; çökelek ise farklı bir yapım yöntemiyle elde edilen ayrı bir süt ürünüdür. Tatları ve nem oranları değişebildiğinden, çökelek kullanıldığında tarifin dokusu da farklı olabilir.
Evet, fırınlanmış lor peyniri kahvaltıda yenebilir. Dilimleyip ekmek ve taze sebzelerle servis edebilir veya omletin yanında sunabilirsiniz; önceden hazırlanmışsa buzdolabından çıkarıp kısa süre ısıtmanız yeterlidir.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
9.4µg · 17% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış lor peyniri, Türkiye’de sevilen lorun fırında pişirilmesiyle hazırlanan, taze ve hafif bir peynir yemeğidir. Lorun yumuşak, sade tadı pişince yoğunlaşır; yüzeyi hafifçe kızarabilir, içi ise nemli ve ufalanan bir dokuda kalır.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle sunabilir, çay eşliğinde yiyebilir ya da salata ve sebze tabaklarına ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenek olduğundan doyurucu bir öğüne uygundur; 100 gramında 18,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol taze sebze koyun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.