Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı, taze lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor Peyniri (Ekstra) (50 g) 55 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 9 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
55
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 66% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 17 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peyniri ekstra genellikle peynir altı suyundan elde edilen taze bir peynir türüdür; çökelek ise çoğunlukla ekşitilmiş süt veya yoğurdun kesilmesiyle yapılır. Yöresel adlandırmalar değişebilir, bu nedenle ürünlerin içeriği ve tuzluluğu farklı olabilir.
Lor peyniri ekstra kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte yenebilir. Tuzsuz veya az tuzluysa zeytinyağı, pul biber ve taze otlarla tatlandırabilirsiniz.
Lor peyniri ekstra börek, gözleme, poğaça ve makarna gibi yemeklerde kullanılabilir. Börek harcında daha lezzetli olması için maydanoz ve baharatlarla karıştırın; harç çok kuruysa az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
Lor peyniri ekstra, peynir altı suyunun ısıtılmasıyla yüzeye çıkan pıhtıların süzülmesiyle yapılır. Evde deneyecekseniz temiz bir tülbent ve soğukta saklama kullanın; ancak ev yapımı ürünün dokusu ve içeriği hazır ürünle aynı olmayabilir.
Evet, lor peyniri ekstra genellikle pişirmeden yenebilir. Paketi açtıktan sonra temiz bir kaşık kullanın ve ürünü buzdolabında saklayın; kötü koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Evet, lor peyniri ekstra dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya parçalı olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da pişmiş yemeklerde kullanın.
Lor peyniri ekstra taze bir ürün olduğu için açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklanmalıdır. Kesin tüketim süresi ürünün ambalajındaki tarihe ve saklama talimatına bağlıdır; ambalaj şişmişse veya peynir bozulmuş görünüyorsa yemeyin.
Evet, lor peyniri ekstra börek harcında kullanılabilir. Ufalanan yapısı yufkaya kolayca yayılır; daha yumuşak bir harç için yumurta ve maydanozla karıştırabilir, fazla nemliyse kullanmadan önce süzebilirsiniz.
Lor peyniri ekstra ısıtılınca yumuşar ama kaşar gibi uzayan, homojen bir eriyik oluşturmaz. Börek ve makarna gibi yemeklerde iç harç olarak iyi sonuç verir; üzerine kızarmış peynir tabakası istiyorsanız başka bir peynir ekleyin.
Lor peyniri ekstra tek başına kilo verdirmez; yüksek proteinli ve düşük yağlı yapısı bazı öğünlerde tokluğu destekleyebilir. Porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre ayarlayın ve onu ekmek veya başka yiyeceklerin üzerine sınırsızca eklenen bir ürün gibi düşünmeyin.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
80mg · 11% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peyniri (ekstra), peynir yapımında sütten ayrılan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Hafif tadı ve ufalanan dokusuyla Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çoğu zaman domates, zeytin ve ekmekle yenir; börek ve gözleme içlerine de katılır.
Yağ oranı görece düşük, protein bakımından zengin bir seçenek olduğundan hafif bir kahvaltı ya da ara öğün için uygundur. Daha doyurucu bir tabak hazırlamak isterseniz yumurta ve yeşilliklerle eşleştirebilir, börek harcında kullanırken eklenen yağı azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.