Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Lor peyniri (düşük yağlı) (110 g) 88 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 110 g
88
KCAL / 110G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 65% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 88 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 24 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 32 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, her zaman aynı değildir. Lor peyniri genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir; çökelek ise çoğunlukla yoğurt veya ayranın süzülmesiyle yapılır. Yöresel adlandırmalar ve tarifler değişebildiği için ikisinin dokusu ve ekşiliği farklı olabilir.
Lor peyniri çoğunlukla peynir altı suyunun ısıtılmasıyla yapılır. Isı etkisiyle oluşan taneler süzülerek ayrılır; bu nedenle lor genellikle yumuşak, ufalanabilir ve taze tüketilen bir peynir olur. Ev yapımı tariflerde kullanılan süt ürünü değişebilir.
Lor peyniri kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek ya da domates, salatalık, yeşillik ve baharatlarla karıştırılarak yenebilir. Tuzsuz veya hafif tuzlu lor, zeytin ve yumurtayla da iyi gider; lorun tuz miktarı ürüne göre değişir.
Evet, lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha lezzetli ve kolay şekillenen bir harç için loru maydanoz ve yumurtayla karıştırabilir, çok suluysa önce süzebilirsiniz. Lorun hafif dokusu, harca isteğe göre başka peynir eklemeye de uygundur.
Açılmış lor peyniri kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve ambalajındaki tüketim talimatına göre kullanılmalıdır. Tazeliğini korumak için temiz kaşık alın; ekşi koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya pütürlü olabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayarak dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra börek, omlet veya pişen yemeklerde kullanın.
Lor peyniri, içerdiği su miktarına ve pişirme süresine bağlı olarak kuruyabilir ya da yemeğe su bırakabilir. Börek harcında kullanmadan önce fazla suyunu süzün; sıcak yemeklere ekliyorsanız uzun süre pişirmek yerine sonlara doğru katın.
Evet, lor peyniri tatlılarda kullanılabilir. Ufalanabilir dokusu lor tatlısı ve peynirli hamur işlerine uygundur; daha pürüzsüz bir karışım istediğinizde loru ezebilir veya blenderdan geçirebilirsiniz. Tarifiniz çok suluysa kullanmadan önce süzün.
Evet, süt ürünlerini tüketmeye başlamış çocuklara lor peyniri verilebilir. Yumuşak dokusu kolayca ezilir; küçük çocuklara verirken tuz oranı düşük, pastörize sütten yapılmış ürünleri seçin ve yaşına uygun şekilde hazırlayın.
Laktoz intoleransı olanlar lor peynirini her zaman rahatça tüketemeyebilir. Lor süt ürünüdür ve kalan laktoz miktarı üretim yöntemine göre değişir; belirtileriniz oluyorsa laktozsuz alternatif seçin ve kişisel sınırınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (110 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Düşük yağlı lor peyniri, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen, taze ve yumuşak bir peynir türüdür. Hafif, sütlü tadı ve ufalanan dokusuyla Türkiye’de özellikle kahvaltı sofralarında sıkça yer bulur.
Ekmek üzerine sürerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle yiyebilir; börek ve poğaça içlerinde kullanabilirsiniz. Tatlı lor sevenler bal veya reçelle de eşleştirir. Protein açısından zengin, yağı düşük bir seçenek olduğundan öğününüze doyurucu bir katkı sağlar. Tuzsuz ya da az tuzlu çeşitleri tercih edip taze otlarla karıştırmak, daha hafif ve lezzetli bir kahvaltılık hazırlamanın kolay yoludur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.