Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, acı baharatlı taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Acılı lor peyniri (60 g) 71 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
71
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 58% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 71 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 142 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı lor peyniri, lor peynirine pul biber veya başka acı baharatlar karıştırılarak yapılır. Evde hazırlarken baharatı azar azar ekleyip tadına bakın; maydanoz gibi otlar da kullanabilirsiniz.
Acılı lor peyniri ekmeğe sürülerek, sandviç ve dürümlere eklenerek ya da salataların üzerine serpilerek yenir. Tuzlu ve acı tadı, sade ekmek ve taze sebzelerle iyi gider.
Acılı lor peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle yenebilir. Acılığı yoğun gelirse yanında sade yoğurt veya başka bir peynir sunabilir, çayınızı da damak tadınıza göre tercih edebilirsiniz.
Evet, genellikle farklıdır: lor çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir; çökelek ise yöreye göre sütün veya yoğurdun farklı işlemlerinden yapılabilir. Adlandırma ve yapım şekli bölgeden bölgeye değişebilir.
Evet, acılı lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Yufkaya koymadan önce fazla nemliyse süzün; peynir zaten baharatlı olabileceği için iç harca pul biber eklemeden önce tadına bakın.
Acılı lor peyniri buzdolabında kapalı bir kapta tutulmalı ve açıldıktan sonra birkaç gün içinde tüketilmelidir. Temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Evet, acılı lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya ufalanan bir hâl alabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Hayır, acılı lor peyniri kaşar gibi uzayıp erimez; ısıyla yumuşar ve ufalanan yapısını büyük ölçüde korur. Bu nedenle iç harçlarda, omletlerde veya fırın yemeklerinin üzerinde kullanılabilir.
Acılı lor peynirinin acısını sade lorla karıştırarak azaltabilirsiniz. Biraz yoğurt eklemek de tadı yumuşatır; karışımı kullanmadan önce tuzunu ve kıvamını yeniden kontrol edin.
Evet, acılı lor peyniri bazı kişilerde reflü belirtilerini artırabilir; acı biber yaygın bir tetikleyicidir. Sizde yanma yapıyorsa daha az acılı veya sade lor tercih edin ve özellikle yatmadan hemen önce yemeyin.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
101mg · 14% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Selenyum
5.16µg · 9% GDV
Çinko
0.61mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı lor peyniri, lorun pul biber veya başka baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan taze bir peynir çeşididir. Lor, Türkiye’de genellikle peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilir; yumuşak, nemli ve kolay dağılan bir dokusu vardır. Acılı hali kahvaltı sofralarında ekmeğe sürülerek ya da zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yenebilir. Çayın yanında sade bir kahvaltılık olarak sunulduğu gibi, meze tabağına da yakışır; börek veya gözleme iç harcında kullanmak da mümkündür.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenek olan acılı lor peyniri, 100 gramda 17,2 gram protein içerir. Acılığı damak tadınıza göre ayarlamak için yanında yoğurt veya bol taze sebze sunabilir, daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.