Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, düşük yağlı lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Lor Peynir (Az Yağlı) (200 g) 160 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 22 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
160
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 64% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 160 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 200 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı lor peyniri, peynir yapımı sırasında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen, yumuşak ve hafif bir peynirdir. Kaşar gibi olgunlaştırılmış peynirlerden farklı olarak taze tüketilir ve tadı genellikle hafiftir.
Az yağlı lor peyniri çoğunlukla peynir altı suyundan yapılırken çökelek genellikle yoğurt veya ayranın süzülmesiyle elde edilir. Bu nedenle çökeleğin ekşimsi tadı daha belirgin olabilir; üretim yöntemleri yöreye göre değişebilir.
Az yağlı lor peyniri, peynir altı suyunun ısıtılmasıyla yüzeye çıkan pıhtıların süzülmesiyle yapılır. Evde hazırlanırken karışım kaynatılmadan ısıtılır; pıhtılar oluşunca temiz bir bez veya ince süzgeçte süzülür.
Az yağlı lor peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle ya da ekmek üzerine sürülerek yenebilir. Taze otlar ve baharatlarla karıştırmak, hafif tadını belirginleştirir.
Evet, az yağlı lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha nemli ve lezzetli bir iç için lor peynirini maydanoz ve yumurtayla karıştırın; çok kuruysa az miktarda yoğurt ekleyebilirsiniz.
Evet, az yağlı lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha pütürlü ve sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da pişmiş yemeklerde kullanın.
Az yağlı lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve açıldıktan sonra kısa sürede tüketin. Ekşi veya alışılmadık koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tadına bakmadan atın.
Hayır, az yağlı lor peyniri kaşar gibi eriyip uzamaz; ısınınca yumuşar ve taneli dokusunu büyük ölçüde korur. Bu yüzden omlet, börek ve makarna içi için uygundur, fakat eriyen peynir gereken tariflerde iyi bir seçenek değildir.
Evet, az yağlı lor peyniri spor sonrası öğüne eklenebilir; ekmek, yulaf veya meyveyle birlikte daha doyurucu bir öğün oluşturur. Tek başına özel bir toparlanma etkisi yoktur; öğünün geri kalanı da önemlidir.
Evet, az yağlı lor peyniri çeşitli bir beslenmenin parçası olarak her gün yenebilir. Süt ürünlerine alerjisi olanlar tüketmemelidir; laktoza hassas kişiler ise kendi toleranslarına göre miktarı belirlemelidir.
Vitaminler
Biotin
32µg · 107% GDV
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı lor peyniri, peynir üretiminde ayrılan peynir altı suyundan elde edilen, taze ve yumuşak bir Türk peyniridir. Hafif, sütlü tadı ve ufalanan dokusuyla kahvaltı sofralarına kolayca uyum sağlar; ekmeğe sürüp ya da domates, salatalık ve otlarla birlikte yiyebilirsiniz. Börek ve gözleme içlerinde, salatalarda veya tek başına da tercih edilir. Yağı düşük, proteini yüksek olduğu için hafif ama doyurucu bir seçenek olabilir. Daha kremamsı bir kıvam için yoğurtla karıştırabilir; tuzunu ve eşlikçilerini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.