Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sürülebilir lor peyniri bazlı meze; protein içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Lor mezesi (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 3.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 29% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 58 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 99 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor mezesi, taze lor peyniri ezilip az miktarda yoğurt ve zeytinyağıyla karıştırılarak yapılır. Kıvamını ayarladıktan sonra sarımsak, dereotu veya maydanoz ekleyebilir; servis öncesi üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Lor mezesi için temel malzeme lor peyniridir; tariflerde yoğurt, zeytinyağı ve sarımsak sık kullanılır. Dereotu, maydanoz, pul biber veya ceviz eklenebilir; tek bir zorunlu malzeme listesi yoktur.
Lor mezesi ekmek, kızarmış ekmek veya krakerle servis edilir; meze sofrasında çiğ sebzeler ve zeytinle de iyi gider. Servisten hemen önce üzerine zeytinyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Evet, lor mezesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılıkların yanında yenebilir. Tuzlu lor kullandıysanız karışıma ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın; zeytin ve domatesle birlikte sunabilirsiniz.
Lor mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mezeyi yeniden saklamayın.
Lor mezesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lor ve yoğurdun dokusu sulanıp pütürlü hale gelebilir. En iyi lezzet ve kıvam için taze hazırlayın; dondurulmuş olanı çözdürdükten sonra karıştırıp sıcak yemeklerde kullanın.
Lor mezesi için taze, kokusu ve tadı temiz olan lor kullanın. Daha kolay ezilen ve tuzu az olan lor, yoğurt ve baharatlarla karıştırmayı kolaylaştırır; lor tuzluysa tarife ayrıca tuz eklemeyin.
Hayır, lor ve çökelek aynı ürün değildir; hazırlanışları ve tatları farklı olabilir, ancak adlar bölgeye göre değişebilir. İkisiyle de benzer mezeler yapılır; çökelek daha keskin veya tuzluysa yoğurdu ve baharatı tadına göre ayarlayın.
Lor mezesi çoğunlukla lorun veya yoğurdun fazla su bırakması nedeniyle sulanır. Süzme yoğurt kullanın, loru karıştırmadan önce süzdürün ve yoğurdu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamda durun.
Evet, lor mezesi sarımsaksız da yapılır. Sarımsak yerine dereotu, maydanoz, taze soğan veya pul biber ekleyerek tatlandırabilir; sade lor tadını öne çıkarmak için yalnızca zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
28.5µg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
54mg · 8% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Selenyum
2.25µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor mezesi, lor peynirinin zeytinyağı, otlar ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, tarifi evden eve değişebilen bir mezedir. Lor, peynir yapımı sırasında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen yumuşak, hafif ve taze bir peynirdir; bazı tariflerde karışımı daha kremamsı yapmak için yoğurt da eklenir. Dokusu kullanılan malzemeye göre pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülerek, çiğ sebzelerle veya çay eşliğinde sunulabilir; meze sofralarında da yer bulur. Protein içeren bir süt ürünü olan lor mezesi, 100 gramında 11,5 gram protein sağlar. Daha hafif bir sunum için zeytinyağını ölçülü kullanıp yanında salatalık, biber veya kızarmış ekmek tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.