Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lor, mantar ve yumurta ile yapılan protein ve kalsiyum açısından zengin omlet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor Mantarlı Omlet (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 8.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 36% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor mantarlı omlet için önce dilimlenmiş mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin; yumurta hafifçe tutunca loru ve baharatları ilave edip omleti kısık ateşte pişirin.
Lor mantarlı omlette kültür mantarı kolay bulunan ve nötr tadıyla lora uyum sağlayan bir seçenektir. İstiridye mantarı da kullanabilirsiniz; mantarları temizleyip ince dilimleyin ve yumurtayı eklemeden önce pişirin.
Evet, mantarı yumurtadan önce pişirin. Çiğ mantar tavada su bırakır ve omletin sulanmasına yol açabilir; yüksekçe ateşte suyunu çektirip ardından yumurtaları eklemek daha iyi sonuç verir.
Hayır, lor peyniri kaşar gibi tamamen eriyip uzamaz; omletin içinde yumuşak, hafif taneli kalır. Daha nemli bir iç için loru pişmenin sonuna doğru ekleyip yumurtayla kısa süre ısıtın.
Lor mantarlı omletin yumuşak kalması için yumurtaları iyice çırpın, mantarın suyunu önceden çektirin ve karışımı kısık ateşte pişirin. Omleti fazla pişirmek yumurtayı sertleştirir; tavayı kapatmak üst kısmın da pişmesine yardımcı olur.
Evet, lor mantarlı omlete soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı mantardan önce yumuşayana kadar kavurun; böylece soğan çiğ kalmaz ve mantarın suyunu çekmesini engellemez. Taze soğanı ise pişirme sonunda ekleyin.
Lor mantarlı omlet kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmekle servis edilebilir. Lor zaten tuzluysa yanına tuzlu peynir veya zeytin eklemek yerine taze sebzeleri tercih edin.
Lor mantarlı omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en geç üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz kadarını yeniden ısıtıp tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, lor mantarlı omlet sahurda yenebilir; yumurta ve lor içeren doyurucu bir öğün oluşturur. Susamayı azaltmak için tuzu ölçülü kullanın, yanında su ve sebze tüketin; çok tuzlu eşlikçilerden kaçının.
Lor mantarlı omlet, yumurta ve lor sayesinde protein içeren bir öğün olduğu için tok kalmanıza yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve yanında yediklerinizi günlük enerji ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.84µg · 35% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
204mg · 29% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor mantarlı omlet, yumurtanın tavada pişirilip lor peyniri ve mantarla buluşturulduğu pratik, ev usulü bir yemektir. Lorun hafif ve taze tadı, mantarın yumuşak dokusuyla yumurtaya eşlik eder; malzemeler omletin içine katılabilir ya da pişerken üzerine eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay ve domates-salatalık gibi eşlikçilerle sunulur; hızlı bir öğle ya da akşam öğünü olarak da tercih edilebilir. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 10,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında yeşillik servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.