Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lomo Kaç Kalori?
Yağsız domuz bonfile/kesim, yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Lomo (150 g) 215 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lomo Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
215
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Lomo besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Lomo Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 43 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 180 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lomo Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lomo nedir?
Lomo, bu sayfadaki anlamıyla domuzun sırt bölgesinden alınan yağsız bir et parçasıdır. İspanyolca konuşulan yerlerde kesimin adı değişebilir; lomo bazen farklı sırt etleri için de kullanılır.
Lomo ile bonfile aynı et midir?
Hayır, genellikle aynı kesim değildir. Lomo çoğunlukla sırt etini, bonfile ise omurganın iç tarafındaki daha yumuşak eti anlatır. Kesim adları ülkeye ve kasaba göre değişebildiğinden ürün açıklamasını kontrol edin.
Lomo işlenmiş et sayılır mı?
Taze lomo, bu sayfadaki ürün gibi, az işlenmiş bir et kesimidir; salamura edilip kurutulmuş veya tütsülenmiş lomo ürünleri farklıdır. İspanyol lomo embuchado gibi şarküteri ürünleri taze lomo ile karıştırılmamalıdır.
Lomo tavada nasıl pişirilir?
Lomo tavada kısa sürede pişirilir; eti kurutmamak için tavayı önceden iyice ısıtın ve parçaları aşırı pişirmeyin. Kalın parçaları piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek, suyunun keserken akmasını azaltır.
Lomo fırında nasıl yumuşak kalır?
Lomo’yu fırında yumuşak tutmanın en önemli yolu fazla pişirmemektir. Eti önceden ısıtılmış fırında pişirin, iç sıcaklığını ölçün ve fırından çıkardıktan sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Lomo pişirilirken hangi iç sıcaklığa ulaşmalı?
Bütün parça lomo, güvenli tüketim için en az 63°C iç sıcaklığa ulaşmalı ve kesilmeden önce 3 dakika dinlenmelidir. İnce dilimler ve kıyılmış et için güvenli pişirme koşulları farklı olabilir.
Lomo ile lomo saltado aynı şey mi?
Hayır. Lomo bir et kesiminin adıdır; lomo saltado ise genellikle sığır eti, sebze ve patatesle yapılan Peru usulü bir tavada kızartma yemeğidir. Tariflerde kullanılan et kesimi değişebilir.
Lomo marine edilmeli mi?
Hayır, lomo’yu pişirmeden önce marine etmek şart değildir. Daha belirgin tat için kısa süre baharat ve az yağla marine edebilirsiniz; uzun süre asitli marinatta bırakmak etin yüzeyini yumuşatıp dokusunu bozabilir.
Çiğ lomo buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ lomo, buzdolabı 4°C veya daha soğukken genellikle 3–5 gün saklanabilir. Sızıntıyı önlemek için kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun; pişmiş lomo için saklama süresi daha kısadır.
Lomo dondurulabilir mi?
Evet, lomo dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında çözdürün. Çözünen eti tekrar dondurmak yerine kısa sürede pişirin.
Lomo Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
1.2mg · 100% GDV
B3
10.8mg · 68% GDV
B6
0.83mg · 49% GDV
B12
1.05µg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Lomo Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lomo Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lomo Nedir?
Lomo, İspanyolca adıyla domuzun sırt-bel bölümünden alınan yağsız ete verilen addır; burada taze domuz filetosu ya da bonfilesi kastedilir. İspanya ve Latin Amerika mutfaklarında etin kesimine göre baharatlanıp tavada, ızgarada veya fırında pişirilir; bazı geleneksel tariflerde kurutulmuş hâli de kullanılır.
Eti yumuşak ve hafif aromalıdır; fazla pişirilirse kuruyabilir, bu yüzden kısa sürede mühürleyip dinlendirmek iyi sonuç verir. Türkiye’de domuz eti yaygın bir günlük tercih olmadığından, bulduğunuzda sade bir akşam yemeğinde sebze, patates veya salatayla servis edebilirsiniz. 100 gramında 21 gram protein bulunur; yağsız bir et seçeneği arayanlara uygundur.
Lomo Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lomo İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lomo Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Lomo Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Lomo Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Lomo ile Karşılaştır
Lomo Gibi Besinler
Lomo hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.