Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baklagil destekli pirinç pilavı; karbonhidrat ve bitkisel protein dengesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Lolazlı pilav (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 50.6 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 4.3 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.6g
· 18% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 50.6 g | 18% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 370 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 360 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lolazlı pilav, haşlanmış lolazın pirinçle birlikte pişirilmesiyle yapılır. Lolazı önceden yumuşayana kadar haşlayın; pirinci kavurup lolazı ve sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatarak pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Lolazlı pilavın temel malzemeleri pirinç ve lolazdır; tariflerde genellikle soğan, yağ, tuz ve su ya da et suyu da kullanılır. Lolaz, börülcenin yöresel adlarından biridir ve yemeğe baklagil dokusu ile lezzeti katar.
Lolaz, börülce için kullanılan yöresel adlardan biridir; çoğunlukla kuru börülce, bazen de taze börülce anlamında kullanılır. Lolazlı pilav yaparken elinizdeki ürünün kuru mu taze mi olduğuna göre ön hazırlığı ve pişirme süresini ayarlayın.
Lolazlı pilav, lolaz adının kullanıldığı Güneydoğu Anadolu ve çevresindeki yöresel mutfaklarla ilişkilendirilen bir yemektir. Tarifler evden eve değişebilir; kimi aileler soğanla kavururken kimileri daha sade hazırlamayı tercih eder.
Kuru lolaz kullanıyorsanız evet; pilava eklemeden önce yumuşayana kadar haşlamak, pirincin pişme süresiyle baklagilin süresinin uyuşmasını sağlar. Taze lolaz daha kısa sürede piştiğinden doğrudan pilavla birlikte pişirilebilir.
Lolazlı pilavın yanına cacık, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Pilav hem pirinç hem baklagil içerdiği için yanında hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak, öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Evet, lolazlı pilavda taze börülce kullanabilirsiniz. Taze börülceyi ayıklayıp yıkayın ve kuru lolaz gibi önceden uzun süre haşlamadan pirinçle pişirin; daha çabuk yumuşadığı için pişme durumunu kontrol edin.
Evet, lolazlı pilav ertesi gün yenebilir; piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, lolazlı pilav dondurulabilir; önce soğumasını bekleyip tek öğünlük kaplara paylaştırın. Çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir, bu nedenle yeniden ısıtırken az miktarda su eklemek pilavın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Lolazlı pilav, pirinç içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; lolazın lif ve protein katkısı bu etkiyi tek başına ortadan kaldırmaz. Porsiyonu ve öğünün içeriğini kişisel planınıza göre belirleyin; diyabetiniz varsa diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
Folat
61.2µg · 15% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lolazlı pilav, haşlanmış lolazın pirinçle birlikte pişirildiği, Güneydoğu Anadolu’nun ev yemekleriyle anılan sade ve doyurucu bir pilavdır. Lolaz, yörede börülce türleri için kullanılan adlardan biridir; bakliyat pilava hem kendine özgü tadını hem de daha tok tutan bir yapı katar.
Tane tane pişirildiğinde yumuşak pirinçle hafif diri lolaz güzel bir denge kurar. Evde ana yemek yanında, yoğurt ya da turşuyla servis edebilir; kalanını da ertesi gün ısıtabilirsiniz. Pirinçten gelen karbonhidratı bitkisel protein ve lifle tamamlayan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.