Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lokum tavuk kavurma (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 45.8 g protein, 11.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %136'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
45.8g
· 92% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 45.8 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 280 g | 532 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lokum tavuk kavurma, kuşbaşı doğranmış tavuk etini tavada kısa süre soteleyerek yapılır. Tavayı iyice ısıtın, tavukları kalabalık etmeyecek şekilde ekleyip renk alana kadar pişirin; soğan, biber ve baharatları ekleyerek tamamlayın.
Lokum tavuk kavurmanın yumuşak olması için eti eşit büyüklükte kesin ve fazla pişirmeyin. Tavayı önceden ısıtıp tavukları tek kat halinde pişirmek, etin suyunu bırakıp haşlanmasını önlemeye ve daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Her ikisi de kullanılabilir; göğüs eti daha yağsız, but eti ise daha yağlı ve sulu olur. Göğüs eti kullanıyorsanız küçük parçaları kısa süre pişirin; but eti tavada daha uzun pişmeye daha iyi dayanır.
Lokum tavuk kavurma genellikle tava yeterince sıcak değilse veya tavaya fazla et aynı anda konursa suyunu salar. Tavukları partiler halinde soteleyin ve sebzeleri et renk aldıktan sonra ekleyin; böylece tavuk kızarır, kendi suyunda haşlanmaz.
Hayır, lokum tavuk kavurma için marine etmek şart değildir. Zamanınız varsa yoğurt, az yağ ve baharatla kısa süre marine etmek lezzet katar; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürmek tavuğun tavada daha iyi kızarmasını sağlar.
Lokum tavuk kavurmada karabiber, pul biber, kekik ve kimyon sık kullanılan seçeneklerdir. Soğan ve biber ekleyebilir, domates kullanacaksanız tavuğu kızarttıktan sonra koyabilirsiniz; domatesi erken eklemek kavurmanın daha sulu olmasına yol açabilir.
Lokum tavuk kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da yoğurtla servis edin; soslu hazırladıysanız ekmek de tabağın suyuna eşlik edebilir.
Lokum tavuk kavurma, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, lokum tavuk kavurma dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Evet, lokum tavuk kavurmayı iftardan önce pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Servise yakın, tavada az su ekleyerek ısıtın; fazla pişirmek özellikle göğüs etinin kurumasına neden olabilir.
Vitaminler
B3
21.75mg · 136% GDV
B6
0.98mg · 58% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokum tavuk kavurma, küçük parçalara ayrılan tavuğun tavada yağla pişirilip yumuşak kalması hedeflenen bir ev yemeğidir. “Lokum” sözü burada etin ağızda kolay dağılacak kadar yumuşak olmasını anlatır; baharatı ve kullanılan yağı evden eve değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; pilav, bulgur, salata ya da yoğurtla iyi gider. Tavada fazla kurutmadan pişirmek yumuşak dokusunu korumaya yardımcı olur. Tavuk, protein açısından zengindir ve karbonhidrat içermez; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.