Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Lokmalık ekmek (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 9.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 2 adet (mini) | 15 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 35 g | 93 kcal |
| 6 adet (büyük) | 45 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 60 g | 160 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lokmalık ekmek, tek seferde yenebilecek küçük parçalar veya küçük porsiyonlar halinde sunulan ekmektir. Tek bir standart şekli yoktur; fırından alınan küçük ekmekler ya da daha büyük bir ekmeğin lokmalık kesilmiş parçaları bu adla anılabilir.
Lokmalık ekmek sade yenebilir veya üzerine peynir, zeytin ezmesi ya da başka sürülebilir malzemeler eklenebilir. Küçük parçalar hâlinde sunulduğu için kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya sofrada yemeğe eşlik etmesi için kullanılabilir.
Lokmalık ekmek, ekmek hamurunu küçük parçalara ayırıp pişirerek yapılabilir. Hamur parçalarını benzer boyda şekillendirin ve pişirme sırasında birbirine yapışmamaları için aralarında boşluk bırakın; böylece eşit biçimde pişmeleri kolaylaşır.
Lokmalık ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle yenebilir. Küçük parçalar, farklı eşlikçileri aynı sofrada denemeyi kolaylaştırır; üzerine malzeme koyarak mini açık sandviçler de hazırlayabilirsiniz.
Lokmalık ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta saklayın. Nemli ortamda bekletmek küflenme riskini artırabilir; ekmekte küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, tamamını atın.
Evet, lokmalık ekmek dondurucuya konabilir. Parçaları hava geçirmeyen bir poşete veya kaba koyup dondurun; ihtiyaç kadarını çıkararak çözdürün. Küçük porsiyonlar halinde dondurmak, ekmeğin tamamını çözdürme gereğini önler.
Bayatlayan lokmalık ekmek hafifçe nemlendirilip kısa süre ısıtılarak yumuşatılabilir. Bu yöntem ekmeğin dokusunu geçici olarak iyileştirir; ancak küflenmiş veya kötü kokan lokmalık ekmek yenmemeli, atılmalıdır.
Lokmalık ekmek çorba, salata ve ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Küçük parçaları sofrada paylaşmak kolaydır; ayrıca zeytinyağı, ezme veya dip soslarla sunarak tek başına bir atıştırmalık hâline getirebilirsiniz.
Hayır, her zaman aynı şey değildir. Lokmalık ekmek küçük porsiyonları anlatır; kanepelik ekmek ise üzerine malzeme konup tek lokmalık atıştırmalık hazırlanmasına uygun ekmek veya ekmek parçalarıdır. Lokmalık ekmek kanepede kullanılabilir, ama her lokmalık ekmek kanepelik değildir.
Evet, lokmalık ekmek kızartılabilir. Parçaları tavada veya fırında hafifçe kızartıp çıtır bir eşlikçi olarak servis edebilir ya da üzerine peynir ve sebze koyabilirsiniz; küçük oldukları için kızarırken sık sık kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
38.1µg · 10% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.3µg · 17% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokmalık ekmek, ekmek hamurunun küçük porsiyonlar hâlinde pişirilmesiyle hazırlanan, tek seferde yenebilecek boyutta ekmektir. Sade olabilir; tarifine göre üstü hafifçe kızarmış, içi yumuşak bir dokuya sahip olur. Kahvaltı sofrasında peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; çorba veya yemeklerle birlikte sunulabilir. Küçük parçaları, çay yanında atıştırmalık olarak ya da iftar ve sahur sofralarında paylaşmaya da elverişlidir.
Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 49,4 g karbonhidrat bulunur. Porsiyonu küçük olduğu için ne kadar yediğinizi takip etmek kolaydır. Daha dengeli bir tabak için yanına peynir, yumurta veya sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.