Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Sıcak, protein içeren ve düşük kalorili çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorbası (250 g) 108 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 3.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
108
KCAL / 250G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 31% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 129 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 151 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası, tavuk ve aromatik sebzelerle hazırlanan süzülmüş tavuk suyuna şehriye ya da pirinç eklenerek yapılır. Tavuğu kısık ateşte haşlayın; didikleyip çorbaya geri koyabilir, limonla servis edebilirsiniz.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbasında tavuk suyu, tavuk eti ve çoğunlukla tel şehriye veya pirinç bulunur. Soğan, havuç, limon ve karabiber de sık kullanılan malzemelerdir; tarifine göre yumurta sarılı terbiye eklenebilir.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbasının berrak olması için tavuğu kaynatmak yerine kısık ateşte, taşırmadan pişirin ve yüzeyde biriken köpüğü alın. Süzülmüş tavuk suyuna şehriyeyi sonradan eklemek de çorbanın daha temiz görünmesine yardımcı olur.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbasının terbiyesini kesilmeden eklemek için yumurta sarısı ve limonu bir kasede çırpın, ardından sıcak çorbadan azar azar ilave ederek ılıştırın. Karışımı tencereye yavaşça dökerken çorbayı sürekli karıştırın; ekledikten sonra harlı ateşte kaynatmayın.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbasına ikisi de konabilir; tel şehriye lokanta tarzında sık tercih edilir, pirinç ise daha taneli ve doyurucu bir sonuç verir. Şehriyeyi fazla pişirmemek için çorbayı servis edeceğiniz zamana yakın ekleyin.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası için kemikli but veya bütün tavuk iyi sonuç verir; kemik ve bağ dokusu suya daha dolgun bir lezzet katar. Göğüs eti de kullanılabilir, ancak uzun süre pişerse kuruyabileceğinden haşlandıktan sonra didikleyip sonradan ekleyin.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası, belirgin biçimde tavuk suyunu öne çıkarır; genellikle daha sade, berrak ve az malzemelidir. Tavuk çorbası ise sebze, krema veya farklı ek malzemelerle daha yoğun hazırlanabilir; adlandırma ve tarifler yöreye göre değişir.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbasının yanında limon, pul biber ve karabiber sunulur; ana öğün olacaksa ekmek veya hafif bir salata iyi eşlik eder. Türk sofralarında çorbanın ardından zeytinyağlı ya da sebzeli bir yemek de tercih edilebilir.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün dayanır. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve çorbanın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası soğuk algınlığını tedavi etmez; ancak sıcak sıvı boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına katkıda bulunabilir. Limonla içilebilir, fakat belirtiler ağırsa veya uzuyorsa çorba tıbbi bakımın yerini tutmaz.
Vitaminler
B3
3.38mg · 21% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
775mg · 34% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokanta usulü tavuk suyu çorbası, tavuk suyu ve didiklenmiş tavukla hazırlanan, Türkiye’de lokanta menülerinde sık rastlanan sade bir çorbadır. Tarife göre içine pirinç ya da tel şehriye eklenebilir; terbiyesi ve baharatı da mutfaktan mutfağa değişir.
Sıcak servis edilir; sofrada limon sıkmak, üzerine karabiber serpmek ve yanında ekmek yemek yaygındır. Evde de özellikle öğün başlangıcında ya da hafif bir yemek olarak tercih edilir. Yağ oranı düşük, hafif bir çorbadır; 100 gramında 43 kalori bulunur. Daha ferah bir tat için limon ve maydanozla sunabilir, daha doyurucu olması için yanına ekmek ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.