Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Temel ekmek, karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Lokanta usulü ekmek (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lokanta usulü ekmek, yemeklerin yanında servis edilen günlük sofralık ekmektir. Tek bir standart tarifi yoktur; lokantaya göre somun, küçük yuvarlak ekmek ya da başka bir ekmek çeşidi olabilir.
Hayır. Pide belirli biçimi ve hamuruyla bilinen bir ekmek türüdür; lokanta usulü ekmek ise lokantada yemek yanında sunulan farklı ekmek çeşitlerini anlatabilir.
Sıcak ekmek daha yumuşak ve kokulu olduğu için yemekle birlikte daha iştah açıcı bulunur. Lokantalar ekmeği servisten önce ısıtabilir; ancak her lokanta ekmeği sıcak sunmaz.
Evde lokanta usulü ekmek yapmak için un, su, maya ve tuzla yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalandırın, şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tarifler ve elde edilen ekmek biçimi değişebilir.
Ev fırınında hamurun mayalanması ve pişirme koşulları lokantadakinden farklı olabilir. Hamuru yeterince mayalandırmak ve ekmek piştikten sonra temiz bir bez altında dinlendirmek, içinin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Lokanta usulü ekmek; çorba, kuru fasulye, sulu yemek ve et yemeklerinin suyuna banmak için sıkça servis edilir. Türk lokantalarında ekmek, ana yemeğin yanında sofraya getirilir.
Lokanta usulü ekmeği oda sıcaklığında, ekmek kutusunda veya kâğıt torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabileceğinden, kısa süre içinde tüketeceğiniz ekmeği buzdolabına koymayın.
Evet, lokanta usulü ekmek dondurulabilir. Ekmek dilimlerini hava almayacak şekilde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Lokanta usulü ekmeği kısa süre fırında ısıtmak, dışını kurutmadan sıcak servis etmeye yardımcı olur. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak uzun süre ısıtılırsa ekmek lastiksi hale gelebilir.
Evet, lokanta usulü ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup ekmeği protein ve lif içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek yükselişi sınırlamaya yardımcı olabilir; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokanta usulü ekmek, Türkiye’de lokantalarda yemeğin yanında sunulan günlük ekmeği anlatır; çoğunlukla buğday unuyla hazırlanan, somun ya da dilimlenmiş ekmek şeklindedir. Lokantada masaya sepet içinde gelebilir veya çorba ve ana yemekle birlikte servis edilir. Dışı hafif kabuklu, içi yumuşak ekmek; sulu yemeklerin suyuna banmaya, peynir ve zeytinle kahvaltıya da uygundur. Çay yanında tost veya sandviç yapmak için de kullanabilirsiniz.
Beslenme açısından başlıca karbonhidrat kaynağıdır; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt, yumurta ya da sebze ekleyebilir, porsiyonu yemeğin içeriğine göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.