Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tekli doymamış yağ bakımından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Limonlu zeytinyağlı sos (15 g) 96 kaloridir. 100 gramında 641 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
96
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 0% · Yağ 98%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.46 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 96 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 32 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 10 g | 64 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 192 kcal |
| 3 yemek kaşığı (çok büyük) | 45 g | 288 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 385 kcal |
| 100 g | 100 g | 641 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 769 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 641 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu zeytinyağlı sosu yapmak için limon suyunu ve zeytinyağını karıştırıp tuz ekleyin; isterseniz karabiber, sarımsak veya hardalla lezzetlendirin. Servisten hemen önce çırpmak, sosun salataya daha iyi dağılmasına yardımcı olur.
Limonlu zeytinyağlı sosun temel malzemeleri limon suyu, zeytinyağı ve tuzdur. Karabiber, ezilmiş sarımsak, hardal ya da ince kıyılmış otlar ekleyebilirsiniz; ek malzemeleri kullanacağınız salataya göre seçin.
Limonlu zeytinyağlı sos, zeytinyağının kendisi acı olduğunda veya limon kabuğunun beyaz kısmı karışıma geçtiğinde acılaşabilir. Limonu sıkarken kabuğu fazla ezmeyin; daha yumuşak tat için hafif aromalı bir zeytinyağı kullanın.
Limonlu zeytinyağlı sos bekleyince doğal olarak ayrışır; limon suyu ve yağ kalıcı biçimde birleşmez. Kullanımdan hemen önce çırpın veya kapaklı bir kavanozda çalkalayın. Hardal eklemek karışımın daha uzun süre bir arada kalmasına yardımcı olabilir.
Limonlu zeytinyağlı sos, yeşil salatalara, domatesli salatalara ve haşlanmış sebzelere yakışır. Roka, maydanoz veya semizotu gibi belirgin aromalı yeşilliklerle de iyi gider; sosu azar azar ekleyip salatanın tadına göre artırın.
Limonlu zeytinyağlı sosu temiz, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. İçinde taze sarımsak veya ot varsa daha kısa sürede tüketin. Soğukta zeytinyağı koyulaşabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletip çalkalayın.
Evet, limonlu zeytinyağlı sos tavuk veya balığı kısa süre marine etmek için kullanılabilir. Limonun asidi dokuyu zamanla değiştirebildiğinden uzun süre bekletmeyin; çiğ ete değen marinadı pişmiş yemeğin üzerine doğrudan dökmeyin.
Evet, limonlu zeytinyağlı sosu pişmiş sebzelerin veya balığın üzerine son dokunuş olarak ekleyebilirsiniz. Limon suyu yüksek ısıda aromasını kaybedebileceği ve yanabileceği için sosu uzun süre tavada kızartmak yerine servis aşamasında kullanın.
Evet, limonlu zeytinyağlı sosta limon suyu yerine sirke kullanabilirsiniz, ancak tadı artık limonlu olmaz ve daha keskin olabilir. Sirkeyi azar azar ekleyip tadına bakın; elma veya üzüm sirkesi salatalarda kullanılabilir.
Limonlu zeytinyağlı sosun limon tadı fazla keskinse daha fazla zeytinyağı ekleyip yeniden çırpın. Biraz bal veya hardal da tadı dengeleyebilir; özellikle meyvemsi salatalarda tatlandırıcıyı az kullanarak başlayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.52mg · 10% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
C Vitamini
1.58mg · 2% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Demir
0.07mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
Sodyum
0.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu zeytinyağlı sos, zeytinyağının limon suyu ve çoğu zaman tuz, karabiber gibi basit tatlandırıcılarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir salata sosudur. Akdeniz mutfağında benzer soslar yaygındır; evde ölçüleri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Türkiye’de yeşil salatalara, haşlanmış sebzelere ya da ızgara balık ve tavuğa gezdirilir; zeytinyağlı yemeklere de ferahlık katar. Limonun canlı ekşiliği, yağın yumuşak ve meyvemsi tadını dengeler. Besin değerinin çoğu yağdan gelir ve bunun önemli bir bölümü tekli doymamış yağlardır. Salatanıza azar azar ekleyip iyice harmanlayın; daha hafif bir sonuç için limon suyunu artırıp sos miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.