Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, limonlu sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Limonlu yağ sos (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 265 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 398 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 2122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu yağ sosu, limon suyu ile yağı tuzla birlikte çırparak hazırlanır. Daha dengeli bir tat için limon suyunu azar azar ekleyin; karışımın salataya iyice dağılması için sosu kullanmadan hemen önce yeniden çırpın.
Limonlu yağ sosu en çok yeşil salatalarda, haşlanmış sebzelerde ve ızgara balıkta kullanılır. Servisten hemen önce gezdirin; salatayı önceden soslamak yaprakların kısa sürede pörsümesine yol açabilir.
Hayır, limonlu yağ sosunda asit olarak limon suyu kullanılır; sirke sosunda ise sirke bulunur. Bu nedenle limonlu yağ sosu daha narenciye aromalıdır ve limonun tazeliği yemeğin tadını belirgin biçimde etkiler.
Limonlu yağ sosu, yağ ve limon suyu doğal olarak birbirine karışmadığı için bekleyince ayrışır. Kullanmadan önce kavanozda çalkalayın veya çırpın; daha uzun süre birleşik kalması için az miktarda hardal ekleyebilirsiniz.
Limonlu yağ sosunda zeytinyağı yaygın bir tercihtir; limonla uyumlu, aromalı bir sonuç verir. Daha nötr bir tat isterseniz hafif aromalı bir bitkisel yağ kullanın ve yağı eklemeden önce tadına bakın.
Evet, taze limon suyuyla hazırlanan limonlu yağ sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşabilir veya koyulaşabilir; bu durum bozulduğu anlamına gelmez, kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletip çalkalayın.
Evet, limonlu yağ sosunu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak bekledikçe ayrışır ve taze limon aromasını kaybedebilir. Kapalı kapta soğukta tutun, servis etmeden önce tekrar çalkalayın ve salataya son anda ekleyin.
Evet, limonlu yağ sosu balıkta kısa süreli marine için kullanılabilir. Limon suyu balığın dokusunu zamanla değiştirebildiğinden balığı uzun süre sosta bekletmeyin; pişirme öncesi fazla sosu süzdürün.
Evet, limonlu yağ sosuna hardal eklenebilir. Hardal hem keskin bir tat katar hem de yağ ile limon suyunun daha iyi dağılmasına yardımcı olur; önce az miktar ekleyip tadını kontrol edin.
Evet, limonlu yağ sosunda şişelenmiş limon suyu kullanılabilir; ancak taze sıkılmış limon suyu genellikle daha canlı bir aroma verir. Şişelenmiş ürünün tadını önce kontrol edin, çünkü markaya göre ekşilik ve tuzluluk değişebilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
C Vitamini
0.28mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0.14mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.12mg · 0% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu yağ sosu, yağ ile limon suyunun bir araya geldiği sade bir salata sosudur; evde oranı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tek bir yöreye özgü değildir ve kullanılan yağın türüne göre karakteri değişir.
Limonun keskin, ferah ekşiliği yağı dengeler; sos salatalara, yeşilliklere ve zeytinyağlı sebzelere gezdirilir. Türkiye’de özellikle mevsim salatalarının yanında, balıkla ya da sofradaki sebze yemeklerini tamamlamak için kullanılır. Besin değerinin neredeyse tamamı yağdan gelir; karbonhidratı çok düşüktür. Daha hafif bir sos isterseniz yağı azaltıp limon suyunu ve az miktarda suyu artırabilir, servis etmeden önce iyice karıştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.