Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Omega-3, C vitamini ve antioksidan içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Limonlu sumaklı semizotu 22 kaloridir. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 12.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 23% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 4 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 50 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 55 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu sumaklı semizotu, yıkanıp ayıklanmış semizotunun limon suyu, sumak, zeytinyağı ve tuzla harmanlanmasıyla hazırlanır. Yaprakları ve yumuşak sapları kullanın; semizotunun diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, limonlu sumaklı semizotu genellikle çiğ salata olarak yenir. Çiğ hazırlamak semizotunun gevrek dokusunu korur; yalnızca yaprakların arasındaki toprağı iyice temizleyip sertleşmiş sapları ayıklayın.
Limonlu sumaklı semizotu ferah, hafif ekşi ve otsu bir tada sahiptir. Semizotunun hafif mayhoşluğu limon ve sumağın ekşiliğiyle birleşir; zeytinyağı tadı yumuşatır.
Evet, yoğurt ekleyebilirsiniz; ancak yoğurtlu semizotu, limon ve sumak ağırlıklı sade salatadan daha kremalı ve farklı bir çeşittir. Yoğurdu ayrı bir sos olarak hazırlayıp servis ederken eklemek semizotunun sulanmasını önler.
Limonlu sumaklı semizotu, yaprakları ayrılarak bol su içinde birkaç kez nazikçe yıkanır. Semizotu toprağı yaprak diplerinde tutabildiğinden, temiz su berrak kalana kadar durulayın ve salataya katmadan önce iyice süzdürün.
Pişirilebilir ama bu yemek en çok çiğ salata olarak hazırlanır. Semizotunu pişirmek yaprakları yumuşatıp sulandırır; pişmiş kullanacaksanız limon ve sumağı ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
Limonlu sumaklı semizotu, ızgara sebze, kuru baklagil yemekleri ve etli ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir. Türk sofrasında zeytinyağlılarla ve pilavla da sunabilirsiniz.
Semizotunu önceden yıkayıp kurulayabilirsiniz, fakat sosunu servis öncesinde ekleyin. Limon ve tuz yaprakları bekledikçe sulandırır; hazırlanmış salatayı kapalı kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin.
Evet, birlikte kullanılabilir; limon taze ve keskin bir ekşilik, sumak ise daha meyvemsi bir ekşilik katar. İkisini de azar azar ekleyip tadına bakın, çünkü birlikte kullanıldıklarında salata kolayca fazla ekşi olabilir.
Evet, semizotunun ince ve yumuşak sapları da yenir; salataya çıtırlık verir. Kalınlaşmış veya lifli sapları ayıklayıp yapraklarla birlikte kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
12.4mg · 83% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
K Vitamini
22µg · 18% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Mineraller
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
494mg · 15% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu sumaklı semizotu, taze semizotunun doğranıp limon suyu ve sumakla tatlandırıldığı ferah bir salatadır. Semizotunun hafif ekşimsi, sulu yapısı limonun canlılığı ve sumağın meyvemsi ekşiliğiyle birleşir; tarif evden eve değişebilir.
Türkiye’de genellikle ana yemeğin yanında salata ya da meze olarak sunulur; özellikle yaz sofralarına yakışır. Hafif ve düşük kalorili yapısının yanı sıra lif, C vitamini ve omega-3 sağlar; 100 gramı 22 kaloridir. Izgara sebze veya bakliyat yemeklerinin yanına iyi gider. Daha doyurucu olması için yanına yoğurt ya da bir dilim ekmek ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.