Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Düşük kalorili, C vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Limonlu soğan söğüş (80 g) 29 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
29
KCAL / 80G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 10% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 adet (bütün) | 110 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu soğan söğüş, ince doğranmış soğanın limon suyu ve tuzla harmanlanmasıyla yapılır. Soğanı ince piyazlık doğrayın, tuzla hafifçe ovup limon suyunu ekleyin; arzu ederseniz maydanoz da katabilirsiniz.
Limonlu soğan söğüşte soğanın acılığını azaltmak için doğradığınız soğanı tuzla ovup soğuk sudan geçirebilirsiniz. Suyunu iyice süzdükten sonra limon ve tuz ekleyin; böylece keskin tadı hafifler, soğan çıtırlığını korur.
Limonlu soğan söğüş sarı, beyaz veya kırmızı kuru soğanla yapılabilir. Beyaz soğan daha keskin, kırmızı soğan daha hafif ve renkli bir sonuç verir; elinizdeki soğanın tadına göre limonu ve tuzu ayarlayın.
Limonlu soğan söğüş en çok kebap, ızgara et ve köftenin yanında servis edilir. Limonlu ve ferah tadı yağlı ana yemekleri dengeler; dürümün içine koyabilir ya da sofrada ayrı bir garnitür olarak sunabilirsiniz.
Evet, limonlu soğan söğüşe sumak ekleyebilirsiniz. Sumak ekşiliği belirginleştirip soğana renk verir; limon da kullanıldığı için önce az sumak ekleyin ve tadına bakarak miktarını artırın.
Limonlu soğan söğüşü servis etmeden kısa süre önce hazırlamak en iyisidir. Soğanı önceden doğrayabilirsiniz; limon ve tuzu yemeğe yakın eklemek, salatanın sulanmasını ve soğanın fazla yumuşamasını önler.
Evet, limonlu soğan söğüşe ince kıyılmış maydanoz eklenebilir. Maydanoz taze bir aroma ve renk katar; soğanın tadını bastırmaması için az miktarla başlayıp servis öncesinde karıştırın.
Limonlu soğan söğüşü kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe soğan yumuşar ve salata sulanır; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, limonlu soğan söğüş ile soğan piyazı her zaman aynı değildir. Söğüş genellikle ince doğranmış çiğ soğanın limonla tatlandırılmış sade hâlidir; piyazda ise sumak, maydanoz veya başka malzemeler daha sık kullanılır.
Evet, limonlu soğan söğüş hazırlarken soğanı soyduktan sonra temiz suyla durulayabilirsiniz. Doğradıktan sonra yıkamak keskinliği daha çok azaltır, ancak soğanı iyice süzmezseniz limonlu karışım sulanabilir.
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu soğan söğüş, ince ya da piyazlık doğranmış çiğ soğanın limonla tatlandırıldığı sade bir salatadır. Türkiye’de özellikle kebapçı sofralarında ve evde hazırlanan et, kuru fasulye ya da balık yemeklerinin yanında görülür; damak tadına göre tuz, maydanoz veya sumak da eklenebilir.
Soğanın keskinliği limonun ferahlığıyla dengelenir; çıtır dokusu yağlı ve baharatlı yemeklere iyi eşlik eder. Siz bunu meze gibi paylaşabilir, dürümün ya da ızgaranın yanına koyabilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak için yağı eklemeden hazırlayın; 100 gramı yaklaşık 36 kaloridir ve C vitamini içerir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.