Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve lif kaynağı, ferahlatıcı ve düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Limonlu Salata (120 g) 46 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 38.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Limonlu salata, ince dilimlenmiş limonun maydanoz ve kırmızı soğanla, hafif bir sosla buluştuğu ferah bir salatadır. Tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir; limonun kabuğu ve çekirdekleri tercihe göre ayıklanabilir.
Ekşiliği belirgin, dokusu sulu ve hafif çıtırdır. Türkiye’de ızgara balık veya etin yanında, sofraya canlılık katan bir meze ya da garnitür olarak sunabilirsiniz. Vitamin C ve lif kaynağı olan, kalorisi düşük bir seçenektir. Ekşiliğini yumuşatmak için üzerine az zeytinyağı gezdirin; ince dilimlemek de her lokmada daha dengeli bir tat verir.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Vitaminler
C Vitamini
32mg · 36% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Limonlu salata, ince limon dilimlerinin genellikle maydanoz, kırmızı soğan ve hafif bir sosla buluştuğu ferah bir salatadır. Tarifler değişebilir; limonun kabuğunun kullanılıp kullanılmadığı ve sosun içeriği farklılık gösterir.
Limonlu salata, limonları ince dilimleyip maydanoz ve kırmızı soğanla harmanlayarak yapılır. Çekirdekleri çıkarın; zeytinyağı ve az tuzla hazırladığınız sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, limonlu salata ince dilimlenmiş kabuklu limonla hazırlanabilir; kabuk salataya aroma ve hafif acılık katar. Kabuk kullanacaksanız limonları iyice yıkayın, çekirdekleri çıkarın ve acı beyaz kısmı fazlaysa kabuğu soyun.
Limonlu salata, kalın beyaz kabuk kısmı veya çekirdekler kullanıldığında acılaşabilir. Daha dengeli bir tat için limonları ince kesin, çekirdekleri ayıklayın ve gerekiyorsa beyaz kısmı azaltın.
Limonlu salata için ince kabuklu, sulu ve taze limonlar uygundur. Kabuklu kullanacaksanız yüzeyi temiz ve sağlam olanları seçin; kalın kabuklu limonların beyaz kısmı salatanın tadını daha acı yapabilir.
Limonlu salatada soğanın keskinliğini azaltmak için ince halkaları kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Böylece soğan, limonun ferah ekşiliğini bastırmadan salataya kıtırlık ve aroma katar.
Limonlu salata, ızgara balık veya tavuk gibi sade ana yemeklerin yanında iyi gider. Ekşi ve ferah tadı, zeytinyağlı yemeklerle de uyumludur; sofrada ekmekle veya diğer meze ve salatalarla sunabilirsiniz.
Evet, limonlu salatanın malzemelerini önceden dilimleyebilirsiniz; ancak soğanı ve sosu servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece limon dilimleri bekleyip yumuşamaz, yeşillikler de tazeliğini korur.
Limonlu salata buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık bir gün saklanabilir. Bekledikçe limon suyu soğanı yumuşatır ve salatanın tadı keskinleşir; bu nedenle artan kısmı kısa sürede tüketin.
Hayır, limonlu salata tek başına kilo verdirmez. Hafif bir öğüne eşlik edebilir; ancak zayıflamayı belirleyen tek bir yiyecek değil, uzun vadeli beslenme ve yaşam alışkanlıklarıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.