Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍋
Zeytinyağı ve fesleğenli, yoğun aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Limonlu pesto sos (15 g) 69 kaloridir. 100 gramında 462 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 6.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 21.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
69
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 7% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 69 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 23 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 131 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 139 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 208 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 462 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 462 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu pesto sos, fesleğen, zeytinyağı, limon ve çoğunlukla sarımsak, peynir ve kuruyemişle hazırlanan aromatik bir sostur. Limon, klasik fesleğenli pestoya daha ferah ve hafif ekşi bir tat verir.
Limonlu pesto sosu, makarna süzüldükten sonra ocak kapalıyken ekleyip karıştırın. Biraz makarna suyuyla açmak sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar; sosu uzun süre yüksek ateşte pişirmek limon ve fesleğen aromasını azaltabilir.
Limonlu pesto sos, klasik pestoya kıyasla daha belirgin limon aroması ve ekşilik taşır. Tarifine göre limon suyu, limon kabuğu rendesi ya da ikisi de kullanılır; klasik pesto ise genellikle limonsuz hazırlanır.
Limonlu pesto sos yapmak için fesleğen, zeytinyağı, limon suyu veya kabuğu, sarımsak, peynir ve kuruyemişi rondoda kısa aralıklarla çekin. Zeytinyağını azar azar ekleyin; malzemeleri fazla çekmek sosu ısıtıp aromasını değiştirebilir.
Limonlu pesto sos; ızgara balık, tavuk, fırın sebze ve kızarmış ekmekle iyi gider. Limonun ferahlığı özellikle yağlı balıkların ve közlenmiş sebzelerin lezzetini dengeler; az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Limonlu pesto sos, beyaz limon kabuğu kısmı kullanıldığında veya fesleğen ve sarımsak fazla çekildiğinde acılaşabilir. Yalnızca sarı kabuğu rendeleyin, malzemeleri kısa aralıklarla rondodan geçirin ve sarımsağı ölçülü kullanın.
Limonlu pesto sosu kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ev yapımı sosu birkaç gün içinde tüketin; yüzeyinde küf, kötü koku veya belirgin renk değişimi varsa kullanmayın.
Evet, limonlu pesto sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra yağ ayrışmışsa karıştırın. Fesleğenin rengi ve dokusu taze hazırlanmış sostan biraz farklı olabilir.
Evet, limonlu pesto sosu vegan hazırlamak için peynir yerine besin mayası veya biraz daha kuruyemiş kullanabilirsiniz. Zeytinyağı, fesleğen ve limon temel aromayı verir; peynirsiz karışımın tuzunu tadına bakarak ayarlayın.
Limonlu pesto sosu balığa çoğunlukla piştikten sonra eklemek, limon ve fesleğen aromasını korur. Balığı fırına vermeden önce ince bir tabaka sürmek de mümkündür; yüksek ısıda sosun üzeri koyulaşabileceğinden sonradan eklemek daha kontrollüdür.
Vitaminler
K Vitamini
21.9µg · 18% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
A Vitamini
21µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu pesto sos, İtalyan pesto geleneğinden esinlenen; fesleğen, zeytinyağı ve limonun bir araya geldiği aromatik bir sostur. Limon kabuğu veya suyu ferahlık verir; tarifler kullanılan diğer malzemelere göre değişebilir.
Türkiye’de makarnaya karıştırabilir, ızgara balık veya tavuk yanında sunabilir ya da sandviç ve tostlara ince bir kat sürebilirsiniz. Fesleğenin otsu kokusu limonun canlı ekşiliğiyle dengelenir; kıvamı genellikle yağlı ve hafif pütürlüdür. Zeytinyağı ağırlıklı olduğu için enerji yoğun bir sostur: 100 gramı 462 kalori içerir. Yoğun aroması nedeniyle bir yemek kaşığı kadar kullanmak çoğu zaman yeterlidir; daha hafif bir sonuç için makarna suyuyla açabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.