Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, ferahlatıcı ve C vitamini ile K vitamini sağlayan kıvırcık marul ve limon birleşimi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Limonlu Kıvırcık (55 g) 8 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 69.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 55 g
8
KCAL / 55G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 2 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 28 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 5 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 17 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 23 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu kıvırcık, yıkanıp iyice kurutulmuş kıvırcık yapraklarının limon suyu ve isteğe bağlı zeytinyağı, tuzla harmanlanmasıyla yapılır. Yaprakları iri doğrayın veya elinizle koparın; limonu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Limonu limonlu kıvırcığa servis etmeden hemen önce ekleyin. Limon suyu ve tuz yapraklardan su çıkarıp gevrekliği azaltabilir; salatayı önceden hazırlıyorsanız yaprakları ve sosu ayrı tutun.
Limonlu kıvırcık için diri, canlı yeşil yapraklı ve ezilmemiş bir kıvırcık seçin. Sararmış ya da ıslak görünümlü yapraklar tazeliğini yitirmiş olabilir; limonlu salatada gevrek yapraklar daha iyi sonuç verir.
Limonlu kıvırcık hazırlarken yaprakları ayırıp soğuk akan su altında durulayın; kıvrımlarda toprak kalmadığını kontrol edin. Temiz bir salata kurutucusunda veya havluda iyice kurutun, çünkü ıslak yapraklarda limonlu sos tutunmaz ve salata sulanır.
Limonlu kıvırcık, limon suyu ve tuz yapraklarla uzun süre temas ettiğinde yumuşayıp sulanabilir. Yaprakları önceden yıkayıp kurutun, sosu ayrı saklayın ve karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.
Limonlu kıvırcığın yapraklarını önceden yıkayıp tamamen kurutarak buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Limon suyu, tuz ve diğer sos malzemelerini servis öncesine bırakın; böylece yapraklar daha gevrek kalır.
Limonlu kıvırcık, ızgara sebzeler, kuru baklagil yemekleri ve et ya da balık yemeklerinin yanında ferah bir salata olarak sunulur. Pide veya dürüm sofralarında da iyi gider; limonlu tadı özellikle yağlı ana yemekleri dengeler.
Limon suyu, kesilmiş limonlu kıvırcık yapraklarının kararmasını bir ölçüde yavaşlatabilir, ancak bunu tamamen önlemez. Yaprakları keskin bir bıçakla doğrayın, limonu servis öncesinde ekleyin ve salatayı uzun süre açıkta bırakmayın.
Soslanmış limonlu kıvırcık ertesi gün yenebilir, ancak yapraklar genellikle yumuşar ve sulanır. En iyi kalite için hemen tüketin; artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve görünüşünde ya da kokusunda bozulma varsa yemeyin.
Evet, limonlu kıvırcık günlük öğünlere eklenebilir. Yaprakları tüketmeden önce iyi yıkayın ve salatayı tek başına öğün yerine koymak yerine farklı sebzeler ve doyurucu yiyeceklerle birlikte sunun.
Vitaminler
K Vitamini
69.3µg · 58% GDV
A Vitamini
203.5µg · 23% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
C Vitamini
4.95mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Demir
0.47mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (55 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu kıvırcık, ince doğranmış kıvırcık marulun limon suyuyla buluştuğu sade ve ferah bir salatadır. Evde çoğu zaman birkaç dakikada hazırlanır; isteğe göre zeytinyağı ve az tuzla tamamlanır. Marulun hafif, gevrek yapısı limonun canlı ekşiliğini dengeler.
Türkiye’de ana yemeklerin, özellikle ızgara etin, balığın ve zeytinyağlıların yanında servis edilir; sofraya tazelik katar. Hafif bir eşlikçi arıyorsanız iyi bir seçenektir. Porsiyon başına enerji değeri düşüktür; daha doyurucu olması için domates, salatalık ya da haşlanmış baklagiller ekleyebilirsiniz. Marulun diri kalması için limonu ve diğer sosları servis etmeden hemen önce karıştırın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.