Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kollajen ve mineraller açısından zengin, C vitamini katkılı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Limonlu kemik ilikli su (240 g) 53 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 1.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 16.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
53
KCAL / 240G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 70% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 55 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 88 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu kemik ilikli su, sıvı ve protein sağlayan bir içecektir; içerdiği kolajen eklem veya cilt sorunlarını tedavi ettiği anlamına gelmez. Limon C vitamini ekler, ancak bu içeceği tek başına özel bir sağlık çözümü yapmaz.
Limonlu kemik ilikli su, kemiklerin suyla uzun süre kısık ateşte pişirilmesi ve limonun sonradan eklenmesiyle hazırlanır. Kemikleri önce durulayın; pişirme sırasında yüzeyde biriken köpüğü alıp, süzdükten sonra limon suyu ve tuzla tatlandırabilirsiniz.
Limonu, limonlu kemik ilikli su piştikten sonra ekleyin. Uzun süre kaynatmak limonun taze aromasını azaltabilir; limon suyu veya dilimiyle servis öncesinde tatlandırmak daha canlı bir lezzet verir.
Limonlu kemik ilikli su için ilikli dana veya kuzu kemikleri, eklem ve kıkırdak içeren kemiklerle birlikte kullanılabilir. Farklı kemikleri bir arada pişirmek daha dolgun bir tat ve jelatinli bir kıvam sağlayabilir.
Limonlu kemik ilikli su için kemikleri genellikle birkaç saat kısık ateşte pişirmek gerekir; daha uzun pişirme daha yoğun bir su elde etmeye yardımcı olur. Tencereye gerektiğinde su ekleyin ve limonu pişirme sonunda katın.
Limonlu kemik ilikli su, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, köpürme veya alışılmadık görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, limonlu kemik ilikli su dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve genleşme için üstte boşluk bırakın; çözdürdüğünüz kısmı tekrar tekrar dondurmayın.
Evet, limonlu kemik ilikli su pişerken yüzeye çıkan köpüğü almak daha berrak bir sonuç verir. Köpük genellikle kemik ve et kalıntılarından oluşur; alınmaması suyu yenmez yapmaz, ancak görünümünü ve dokusunu etkileyebilir.
Hayır, buzdolabında soğuyan limonlu kemik ilikli suyun jel kıvamına gelmesi genellikle bozulduğu anlamına gelmez. Kemiklerden çıkan jelatin soğukta katılaşır; ısıtıldığında yeniden sıvılaşır. Yine de kötü koku veya küf varsa atın.
Evet, limonlu kemik ilikli su iftarda sıcak bir başlangıç olarak içilebilir. Tuzunu ölçülü kullanın ve susuzluğu gidermek için su içmeyi de ihmal etmeyin; bu çorba tek başına sıvı ihtiyacını karşılamaz.
Vitaminler
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu kemik ilikli su, ilikli kemiklerin suda kaynatılmasıyla hazırlanan, sonradan limon eklenen sade bir et suyudur. Evde çorbalara ve yemeklere lezzet vermek için kullanılan kemik suyunun, limonla içmeye uygun daha ferah bir çeşidi olarak da düşünülebilir.
Ilık servis edildiğinde kemik suyunun dolgun, hafif jelimsi dokusu limonun ekşiliğiyle dengelenir; tek başına fincanda ya da çorba öncesinde içebilir, pilav ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 4,2 gram protein bulunur ve limon eklenmesi C vitamini katkısı sağlar. Hafif bir seçenek arıyorsanız yağını soğutup üstünden alabilir, tuzunu ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.