Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Limonlu çiğ enginar salatası Kaç Kalori?
Yüksek lif, C vitamini ve folat içerir
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (rendelenmiş) Limonlu çiğ enginar salatası (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Limonlu çiğ enginar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 120 g
62
KCAL / 120G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 19% · Yağ 6%
Limonlu çiğ enginar salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (rendelenmiş) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Rendelenmiş Limonlu çiğ enginar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 62 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 21 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 31 kcal |
| 1 adet (bütün) | 80 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu çiğ enginar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Limonlu çiğ enginar salatası nasıl yapılır?
Limonlu çiğ enginar salatası için taze, körpe enginarların sert dış yapraklarını ve sapını temizleyin; gerekiyorsa tüylü iç kısmını çıkarın. Kalbini ince ince dilimleyip hemen limon suyu, zeytinyağı ve tuzla harmanlayın.
Limonlu çiğ enginar salatasındaki enginar çiğ yenir mi?
Evet, taze ve körpe enginarın kalbi çiğ yenebilir. Sert dış yapraklar ve gelişmiş enginarın tüylü iç kısmı çiğ salata için uygun değildir; bunları ayıklayıp yalnızca yumuşak iç kısmı ince dilimleyin.
Limonlu çiğ enginar salatası kararmasın diye ne yapılır?
Limonlu çiğ enginar salatasındaki enginarı kestikten hemen sonra limon suyuyla buluşturun. Hava ile temas kesilince kararma yavaşlar; salatayı hazırlayana kadar dilimleri limonlu suya koyup süzdükten sonra kullanabilirsiniz.
Limonlu çiğ enginar salatası için enginar nasıl temizlenir?
Limonlu çiğ enginar salatası için önce dıştaki sert yaprakları koparın, sapı ve yaprak uçlarını kesin. Enginarın içi tüylüyse kaşıkla çıkarın; temizlediğiniz kalbi limonlu suya alın ve dilimlemeden önce süzün.
Limonlu çiğ enginar salatasında enginarın hangi kısmı yenir?
Limonlu çiğ enginar salatasında en çok enginarın yumuşak kalbi ve sapın soyulmuş, körpe iç kısmı kullanılır. Dış yapraklar sert olabilir; tüylü orta bölüm de yenmediği için temizlenmelidir.
Limonlu çiğ enginar salatası acı olur mu?
Limonlu çiğ enginar salatası genellikle hafif, otsu ve limonlu bir tada sahiptir; çok olgun ya da sert enginar daha buruk gelebilir. Körpe enginar seçmek, sert kısımları ayıklamak ve limonla tatlandırmak acılığı azaltır.
Limonlu çiğ enginar salatası önceden hazırlanır mı?
Limonlu çiğ enginar salatası en iyi, enginar limonla harmanlandıktan kısa süre sonra servis edilir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; bekledikçe enginar yumuşar ve tazeliğini kaybeder.
Limonlu çiğ enginar salatasının yanına ne gider?
Limonlu çiğ enginar salatası ızgara balık, tavuk ya da bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Zeytinyağlı sofralarda meze olarak da sunabilirsiniz; ekşi ve ferah tadı daha sade ana yemekleri dengeler.
Limonlu çiğ enginar salatası nasıl daha yumuşak olur?
Limonlu çiğ enginar salatasının daha yumuşak olması için enginar kalbini çok ince dilimleyin ve limon, zeytinyağı, tuzla nazikçe ovun. Biraz bekletmek dokusunu gevşetir; çok sert enginarı çiğ kullanmak yerine başka bir yemekte pişirin.
Limonlu çiğ enginar salatası için taze enginar nasıl seçilir?
Limonlu çiğ enginar salatası için sıkı yapraklı, ağır ve körpe enginar seçin. Yaprakları gevşemiş, kurumuş ya da lekelenmiş olanlar daha sert ve lifli olabilir; çiğ tüketimde özellikle yumuşak bir kalp tercih edin.
Limonlu çiğ enginar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
86.4µg · 22% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Magnezyum
72mg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Limonlu çiğ enginar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Limonlu çiğ enginar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (rendelenmiş) (120 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu çiğ enginar salatası Nedir?
Limonlu çiğ enginar salatası, ince ince doğranmış ya da rendelenmiş çiğ enginarın limon suyu ve çoğu zaman zeytinyağıyla buluştuğu ferah bir salatadır. Ege mutfağındaki enginar geleneğine yakışan bu sade tarifte maydanoz veya taze soğan gibi yeşillikler de kullanılabilir.
Türkiye’de meze ya da hafif bir öğle yemeği olarak, özellikle balık ve diğer zeytinyağlıların yanında sunulur. Enginarın hafif buruk tadı ve diri dokusu limonla canlanır. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Enginarın kararmasını önlemek için kestikten hemen sonra limonla harmanlayın; daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Limonlu çiğ enginar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Limonlu çiğ enginar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Limonlu çiğ enginar salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Limonlu çiğ enginar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Limonlu çiğ enginar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Limonlu çiğ enginar salatası ile Karşılaştır
Limonlu çiğ enginar salatası Gibi Besinler
Limonlu çiğ enginar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.