Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Limonlu, hafif, arpa şehriyeli çorba
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Limonlu arpa şehriye çorbası (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 168 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu arpa şehriye çorbası genellikle arpa şehriye, limon suyu ve et ya da sebze suyuyla hazırlanır. Bazı tariflerde yumurta sarısı ve yoğurtla terbiye yapılır; malzemeler ev tarifine göre değişebilir.
Limonlu arpa şehriye çorbası, arpa şehriyeyi sıcak et veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Limon suyu pişmenin sonuna doğru eklenir; çorbayı ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.
Terbiyeyi kesilmeden eklemek için yumurta sarısı, limon suyu ve varsa yoğurdu bir kasede çırpın. Sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırın, ardından karışımı tencereye yavaşça dökerken çorbayı sürekli karıştırın.
Limon suyunu limonlu arpa şehriye çorbasına şehriyeler piştikten sonra, pişmenin sonuna doğru ekleyin. Böylece limonun ferah aroması korunur; terbiyeli yapıyorsanız limonu önce terbiyeye karıştırıp çorbayı ılıştırarak ekleyin.
Evet, limonlu arpa şehriye çorbasında tel şehriye kullanabilirsiniz; ancak çorbanın dokusu ve pişme süresi değişir. Tel şehriye daha ince olduğundan daha çabuk yumuşar, bu yüzden tencereyi sık kontrol edip fazla pişirmeyin.
Limonlu arpa şehriye çorbası bekledikçe koyulaşabilir; şehriye sıvıyı çekmeye devam eder. Yeniden ısıtırken azar azar sıcak su veya et suyu ekleyip karıştırın, ardından limon tadını kontrol ederek gerekirse taze limon sıkın.
Limonlu arpa şehriye çorbasının yanına ekmek, mevsim salatası veya yoğurtlu bir meze iyi gider. Türkiye’de hafif bir öğünde ana yemek öncesi servis edebilir, daha doyurucu olması için yanında ızgara tavuk sunabilirsiniz.
Limonlu arpa şehriye çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Şehriye bekledikçe yumuşayacağından servis etmeden önce iyice ısıtın ve kıvamı koyulaşmışsa sıcak su ekleyin.
Evet, limonlu arpa şehriye çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriyeler daha yumuşak olabilir. En iyi doku için çorbayı şehriyeleri eklemeden dondurun, çözdürüp ısıtırken şehriyeleri pişirin ve limonu son aşamada ekleyin.
Limonlu arpa şehriye çorbası sıcak sıvı ve kolay yenebilen bir öğün sunabilir, ancak soğuk algınlığını veya başka bir hastalığı tedavi etmez. Hastayken rahat tüketebilirsiniz; özel bir beslenme kısıtlamanız varsa içeriğini buna göre ayarlayın.
Vitaminler
C Vitamini
9.12mg · 10% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
672mg · 29% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu arpa şehriye çorbası, küçük, pirinç tanesi biçimindeki arpa şehriyelerin limonla tatlandırılmış bir çorbada pişirilmesiyle hazırlanır. Adındaki “arpa”ya rağmen şehriye arpadan değil, makarnalık hamurdan yapılır; tarifler evden eve değişebilir. Türkiye’de çoğunlukla ev yemeği olarak sunulur.
Hafif ekşili, yumuşak taneli bu çorba, özellikle serin günlerde ana yemekten önce ya da sade bir öğün olarak içilir. Besin içeriğinin büyük kısmı çorba suyu ve makarnadan gelen karbonhidratlardan oluşur; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için sebze ve taze ot ekleyebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.