Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı bazlı, limonlu salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Limon zeytinyağı sosu (15 g) 80 kaloridir. 100 gramında 530 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0 g protein, 8.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
80
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 0% · Yağ 96%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.21 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 80 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 106 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 186 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 239 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 318 kcal |
| 100 g | 100 g | 530 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 636 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 530 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kavanoza koyup kapağını kapatarak çalkalayın. Sosu servis etmeden hemen önce hazırlamak, taze limon aromasını korur.
Limon zeytinyağı sosu roka, domates-salatalık ve yeşil yapraklı salatalarla özellikle iyi gider. Limonun ferahlığı, roka gibi hafif acı yeşilliklerin tadını dengeler; salatanın üzerine azar azar ekleyip karıştırın.
Limon suyu ve zeytinyağı doğal olarak karışmadığı için limon zeytinyağı sosu beklerken ayrışır. Bu bozulma belirtisi değildir; servis etmeden önce çırpın veya kapalı bir kavanozda yeniden çalkalayın.
Taze limon suyuyla hazırlanan limon zeytinyağı sosunu kapalı, temiz bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayın. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşıp koyulaşabilir; kısa süre oda sıcaklığında bekletip çalkalayın.
Acılık fazlaysa limon zeytinyağı sosuna biraz daha zeytinyağı ekleyin ve limon kabuğunun beyaz kısmını rendelemediğinizden emin olun. Bir tutam tuz da limonun keskinliğini dengelemeye yardımcı olur.
Evet, limon zeytinyağı sosu et veya tavuk için kısa süreli bir marinatta kullanılabilir. Limon asidi yüzeyi yumuşatır; uzun süre bekletmek dokuyu bozabileceğinden eti buzdolabında marine edin ve artan çiğ marinadı kullanmayın.
Evet, limon zeytinyağı sosuna az miktarda hardal ekleyebilirsiniz. Hardal, limon suyu ile yağı daha iyi bir arada tutmaya yardımcı olur ve sosa belirgin, hafif keskin bir tat verir.
Hayır, limon kabuğu tek başına limon suyunun yerini tutmaz; sosun ekşiliğini ve sıvı kısmını sağlamaz. Daha yoğun aroma için limon zeytinyağı sosuna az miktarda ince rendelenmiş sarı kabuk ekleyebilirsiniz.
Evet, limon zeytinyağı sosu fırınlanmış sebzelerin veya pişmiş bakliyatın üzerine gezdirilebilir. Taze limon aromasını korumak için yemeği pişirirken değil, ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
Limon zeytinyağı sosunu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Özellikle marul ve diğer narin yeşillikler sosla uzun süre bekleyince solar; önce az miktar kullanıp iyice karıştırın.
Vitaminler
E Vitamini
1.23mg · 8% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
C Vitamini
1.2mg · 1% GDV
Folat
1.2µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
27mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.06mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limon zeytinyağı sosu, zeytinyağı ile limon suyunun çırpılmasıyla hazırlanan; isteğe göre tuz, karabiber veya az miktarda sarımsak eklenen pratik bir salata sosudur. Türk mutfağında özellikle yeşil salatalara, haşlanmış sebzelere ve zeytinyağlı enginar gibi soğuk yemeklere yakışır.
Limonun ferah, hafif ekşi tadı zeytinyağının meyvemsi ve dolgun dokusunu dengeler. Salatanızı servis etmeden hemen önce gezdirin; bekledikçe karışım ayrılabileceği için yeniden çırpmanız yeterlidir. Büyük ölçüde yağdan gelen enerjisi yüksektir, protein ve karbonhidratı ise azdır. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp limon suyunu veya suyu biraz artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.