Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin; kalori ve yağ miktarı derili olup olmamasına ve sosun içeriğine göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Limon soslu tavuk kalça (170 g) 372 kaloridir. 100 gramında 219 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 41.1 g protein, 21.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 42.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 170 g
372
KCAL / 170G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
41.1g
· 82% GDV
Yağ
21.8g
· 28% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 44% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 21.8 g | 28% |
| Doymuş yağ | 5.95 g | 30% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 544 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 41.1 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 170 g | 372 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 219 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 263 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 329 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 438 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 482 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 548 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 219 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limon soslu tavuk kalçası, tavuk kalçalarını limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla pişirerek yapılır. Tavukları tavada kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz; sosu, tavuklar iyice piştikten sonra ekleyip kısa süre kaynatın.
Her iki yöntem de uygundur. Fırında pişirmek tavuk kalçalarının daha eşit pişmesine yardımcı olur; tavada pişirmek ise derili parçaların dışını daha kolay kızartır. Limon sosunu tavada pişiriyorsanız, uzun süre kaynatıp acılaşmasını önleyin.
Evet, limon soslu tavuk kalçasını pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Limon suyu, sarımsak ve baharatları kullanın; asitli limonun etin dokusunu fazla değiştirmemesi için tavuğu bu karışımda uzun süre bekletmeyin ve marineyi buzdolabında yapın.
Limon sosunu, tavuk piştikten sonra tavada kısa süre kısık ateşte kaynatarak koyulaştırabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için az miktarda nişastayı soğuk suyla açıp sosa ekleyin; nişastayı doğrudan sıcak sosa dökmek topaklanmaya yol açabilir.
İkisi de olur. Derili tavuk kalçası pişerken daha kızarmış ve lezzetli bir yüzey kazanır; derisiz parça ise yemeği daha az yağlı yapar. Deriyi çıtır tutmak istiyorsanız sosu pişirme sonunda ekleyin.
Limon soslu tavuk kalçası pilav, fırın patates veya bulgur pilavıyla iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında yeşil salata ya da buharda pişmiş sebze sunabilirsiniz; limonlu sos, sade garnitürlerle özellikle uyumludur.
Artan limon soslu tavuk kalçasını kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve iki saat içinde soğutmaya kaldırın. Tavuk yemekleri buzdolabında genellikle üç ila dört gün dayanır; servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş limon soslu tavuk kalçasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Sosun kıvamı çözüldükten sonra biraz değişebilir, bu nedenle tavukları ısıtırken karıştırın.
Limon soslu tavuk kalçası, göğüs etine kıyasla daha koyu renkli ve genellikle daha yağlı bir parçayla hazırlanır; bu nedenle pişerken kurumaya daha az yatkındır. Göğüs eti daha yağsızdır, ancak fazla pişirilirse daha kolay kuruyabilir.
Evet, limon soslu tavuk kalçasını yeniden ısıtabilirsiniz. Tavada kısık ateşte, sosuyla birlikte ısıtmak etin kurumasını azaltır; gerekirse az su ekleyin. Tavuk tamamen ısınana kadar karıştırın ve artan yemeği birden fazla kez ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Vitaminler
B3
11.05mg · 69% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B12
0.77µg · 32% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Çinko
3.91mg · 36% GDV
Sodyum
544mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (170 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limon soslu tavuk kalça, tavuğun kalça bölümünün limonlu bir sosla pişirildiği ev yemeği tarzı bir ana yemektir. Fırında kızartılabilir ya da tavada pişirilebilir; tariflerde limon suyu, yağ ve çeşitli otlar kullanılabilir. Tek bir yöreye özgü değildir, farklı mutfaklarda benzer biçimlerde hazırlanır.
Kalça eti göğüs etine göre daha yumuşak ve sulu kalır; limon sosu da yemeğe ferah, hafif ekşi bir tat verir. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, patates veya salatayla sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; yağ ve kalori miktarı derinin bırakılmasına ve sosun içeriğine göre değişir. Daha hafif bir tabak için deriyi çıkarıp yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.91g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.