Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, limon soslu fırın somon; protein ve vitamin D kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Limon soslu fırın somon (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 10.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 49% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limon soslu fırın somon için somon parçalarını fırın kabına yerleştirip limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden ısıtılmış fırında balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; üzerine taze dereotu ekleyerek servis edin.
Limon soslu fırın somonun yanına roka salatası, fırınlanmış sebzeler veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için haşlanmış kuşkonmaz ya da yeşil fasulye; geleneksel bir ev yemeği için sade pilav tercih edebilirsiniz.
Limon soslu fırın somon, parçaların kalınlığına ve fırının sıcaklığına göre genellikle 12–20 dakikada pişer. Balık opaklaştığında ve çatalla kolayca katmanlarına ayrıldığında hazırdır; uzun süre fırında bırakmak somonu kurutabilir.
Limon soslu fırın somonun kurumaması için balığı pişirme boyunca kontrol edin ve çatalla kolayca ayrılır ayrılmaz fırından çıkarın. Üzerini pişirme sırasında gevşekçe kapatmak nemi korumaya yardımcı olur; sosu servis etmeden hemen önce de ekleyebilirsiniz.
Limon soslu fırın somonun sosunu limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi ve dereotu da eklenebilir. Sosun bir kısmını pişirmeden önce balığa sürün, kalanını servis sırasında kullanın.
Limon soslu fırın somon hem taze hem de çözdürülmüş donmuş somonla yapılabilir. Donmuş balığı buzdolabında çözdürüp pişirmeden önce yüzeyindeki fazla suyu alın; böylece balık daha iyi pişer ve sos sulanmaz.
Evet, limon soslu fırın somonun derisi tamamen pişmişse yenebilir. Derinin çıtır olması için somonu derisi alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve pişirmeden önce derisini kurulayın; yumuşak deriyi tercih etmiyorsanız servis ederken ayırabilirsiniz.
Limon soslu fırın somonun artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığın kurumaması için üzerini kapatıp düşük ısı kullanın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın.
Limon soslu fırın somona karabiber, sarımsak ve dereotu özellikle yakışır. Kekik veya pul biberle farklı bir tat elde edebilirsiniz; baharatları ölçülü kullanmak limonun ferah aromasının ve somonun lezzetinin öne çıkmasını sağlar.
Evet, limon soslu fırın somon iyi pişirilmiş ve kılçıkları dikkatlice ayıklanmış olarak çocuklara verilebilir. Küçük çocuklara sunarken balığı ufak parçalara ayırın ve limon sosunu hafif tutun; balık alerjisi olanlara vermeyin.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limon soslu fırın somon, somon filetolarının fırında pişirilip limon suyu ve genellikle az miktarda yağla hazırlanan bir sosla sunulduğu pratik bir ana yemektir. Limon, balığın kendine özgü tadını öne çıkarırken yemeğe ferah bir ekşilik verir.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, fırınlanmış sebze veya pilavla servis edebilirsiniz; daha hafif bir tabak için sebze ve bol yeşillik iyi eşlik eder. Protein ve omega-3 bakımından zengin olan somon, doyurucu bir seçimdir. Sosu ölçülü kullanıp balığı fazla pişirmemek, içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.