Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi lime suyu ve bitkisel yağla hazırlanan salata sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Lime vinegret sosu (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 594 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0 g protein, 9.6 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.37 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 166 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 178 kcal |
| 3 yemek kaşığı (çok büyük) | 45 g | 267 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 356 kcal |
| 100 g | 100 g | 594 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 594 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lime vinegret sosu, lime suyu ile bitkisel yağın çırpılmasıyla yapılır. Tuz ve karabiber ekleyin; sarımsak, hardal veya bal da kullanabilirsiniz. Servisten hemen önce tekrar çırpmak, yağın ve lime suyunun daha iyi karışmasını sağlar.
Lime vinegret sosu, yeşil salatalara, avokadolu salatalara ve mısır ya da fasulye içeren karışımlara özellikle yakışır. Canlı ekşiliği, karidesli ve ızgara balıklı salataların lezzetini de tamamlar.
Evet, lime vinegret sosu limonlu salata sosu yerine kullanılabilir. Lime genellikle daha belirgin, hafif aromatik bir ekşilik verir; bu nedenle sosu önce az miktarda ekleyip salatanın tadına göre artırın.
Evet, lime vinegret sosu balık ve karidesi kısa süre marine etmek için kullanılabilir. Lime suyundaki asit deniz ürünlerinin dokusunu uzun beklemede değiştirebileceğinden, marine işlemini kısa tutun ve çiğ deniz ürünleriyle temas etmiş sosu yeniden kullanmayın.
Lime vinegret sosunda zeytinyağı, belirgin ve meyvemsi bir tat verir; ayçiçek yağı gibi nötr yağlar lime aromasını daha öne çıkarır. Salatanızın diğer malzemelerine ve istediğiniz lezzet yoğunluğuna göre seçim yapın.
Lime vinegret sosu, yağ ve lime suyu doğal olarak birbirine kalıcı biçimde karışmadığı için bekleyince ayrışır. Bu normaldir; kullanmadan önce kavanozda çalkalayın veya çırpın. Hardal eklemek karışımın daha uzun süre bir arada kalmasına yardımcı olabilir.
Lime vinegret sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde taze sarımsak veya ot varsa daha kısa sürede tüketin; kullanmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, ardından ayrışmışsa çalkalayın.
Evet, lime vinegret sosu taco ve fajitalara ekşilik ve tazelik katar. Marul, lahana veya avokadolu iç harçların üzerine az miktarda gezdirin; tortillayı ıslatmamak için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, lime vinegret sosu hardal olmadan da yapılır; lime suyu, yağ ve baharatlar temel bir sos için yeterlidir. Hardal yalnızca ekstra lezzet ve karışımın daha iyi emülsifiye olmasına katkı sağlar.
Lime vinegret sosu en iyi soğuk veya oda sıcaklığındaki yiyeceklerde kullanılır. Sıcak yemeğe ekleyebilirsiniz, ancak yüksek ısı lime aromasını ve taze ekşiliğini azaltabilir; pişirme bittikten sonra gezdirmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
E Vitamini
1.23mg · 8% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
C Vitamini
0.83mg · 1% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.25mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Magnezyum
0.75mg · 0% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lime vinegret sosu, misket limonu suyu ile bitkisel yağın birleştiği, salatalara ekşilik ve aroma veren bir sostur. Evde genellikle bu iki temel malzeme çırpılarak hazırlanır; tuz ve baharatlarla tadı ayarlanabilir. Kıvamı, kullanılan yağ miktarına göre hafif akışkandan daha yoğun olana değişir.
Türkiye’de yeşil salatalara, domatesli salatalara ve ızgara sebzelere gezdirerek kullanabilirsiniz; balıkla da uyum sağlar. Ferah, ekşi tadı yağın yumuşaklığıyla dengelenir. Besin değerinin çoğu yağdan gelir: 100 gramında 64,3 gram yağ bulunur. Daha hafif bir salata için sosu ölçülü kullanın veya servis etmeden hemen önce salatanın üzerine az miktarda gezdirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.