Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sebzelerden lif ve mikro besinler, hafif yoğurttan protein ve kalsiyum sağlar; kalorisi görece düşüktür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Light yoğurtlu yeşil salata (120 g) 8 kaloridir. 100 gramında 7 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 57.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
8
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 20% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 8 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 30 g | 2 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 11 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 18 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 7 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif yoğurtlu yeşil salata, doğranmış ve iyice kurulanmış yeşilliklerin yoğurtlu sosla buluşturulmasıyla yapılır. Yoğurdu az limon suyu ve isteğe göre sarımsakla karıştırın; yeşillikleri servis etmeden hemen önce sosa ekleyin.
Hafif yoğurtlu yeşil salatanın temel malzemeleri marul gibi yeşillikler ve yoğurttur. Salatalık, dereotu, nane, limon suyu ve sarımsak da sık kullanılan eklemelerdir; yeşillikleri bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Hafif yoğurtlu yeşil salata için kıvırcık, göbek marul, roka veya taze nane kullanılabilir. Farklı yeşillikleri karıştırmak lezzeti çeşitlendirir; roka gibi keskin aromalı olanları daha yumuşak marulla dengeleyebilirsiniz.
Hafif yoğurtlu yeşil salatanın sulanmaması için yıkanmış yeşillikleri soslamadan önce tamamen kurulayın. Salatalık kullanıyorsanız çekirdekli sulu kısmını çıkarabilir, tuzu ve yoğurtlu sosu da servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Hafif yoğurtlu yeşil salata, ızgara et veya tavuk yemeklerinin ve sebzeli ana yemeklerin yanında iyi gider. Türk sofralarında kebapların yanında ferah bir eşlikçi olarak sunabilir ya da çorba ve ekmekle hafif bir öğün yapabilirsiniz.
Hafif yoğurtlu yeşil salatanın malzemeleri önceden hazırlanabilir, ancak yeşillikleri yoğurtlu sosla servis anında karıştırmak daha iyidir. Yıkanıp kurutulmuş yeşillikleri ve sosu ayrı kaplarda buzdolabında tutarak kıtırlığı koruyabilirsiniz.
Hafif yoğurtlu yeşil salata, soslandıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir; kapalı kapta buzdolabında kısa süre saklanabilir. Bekledikçe yeşillikler yumuşayıp su bırakır, bu nedenle artan salatayı uzun süre bekletmemek gerekir.
Evet, hafif yoğurtlu yeşil salataya sarımsak konabilir; ezilmiş az miktarda sarımsak yoğurtlu sosu belirgin biçimde aromalandırır. Daha hafif bir tat için sarımsağı atlayabilir veya sosu servis öncesinde tadına bakarak ayarlayabilirsiniz.
Evet, hafif yoğurtlu yeşil salata iftar sofrasında ana yemeğin yanında yenebilir. Yoğurtlu sosu ve yeşillikleri son anda birleştirmek, sofrada beklerken salatanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Hafif yoğurtlu yeşil salatada yoğurt yerine limon suyu ve az zeytinyağıyla hazırlanan bir sos kullanabilirsiniz. Böylece salatanın yoğurtlu karakteri değişir; sosu yeşilliklere azar azar ekleyerek kıvamını ve ekşiliğini ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
57.6µg · 48% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif yoğurtlu yeşil salata, yeşil yapraklı sebzelerin hafif yoğurtla buluşturulduğu pratik bir salatadır. Evde elinizdeki yeşilliklerle hazırlayabilir, yoğurdu kıvamını koruyacak kadar ekleyebilirsiniz. Tadı ferah ve hafif ekşimsi, dokusu ise çıtır yeşilliklerle kremamsı yoğurdun birleşimidir. Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinin yanında, mangal sofralarında ya da zeytinyağlıların eşliğinde sunulur; sıcak günlerde tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.
Sebzeler lif ve çeşitli mikrobesinler, yoğurt ise bir miktar protein ve kalsiyum sağlar; salata genel olarak hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için yanına haşlanmış baklagil veya tam tahıllı ekmek ekleyebilir, daha hafif kalması için yoğurdu ince bir tabaka hâlinde kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.